Домашние рецепты и хитрости кухни
Вкусное и ароматное блюдо из итальянской кухни совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Ингредиенты — рис круглый (желательно с пометкой «для ризотто») – 1 стакан, — морковь – 1 шт., — помидоры – 2 шт., — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 1 долька, — фасоль стручковая – 150 гр., — горошек зеленый — 100 гр., — брокколи – 150 гр., — оливковое масло – 50 гр. (3 ст.л.), — белое сухое вино – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1.…
Read More
Рис, приготовленный по данному рецепту, можно подавать как гарнир, а также и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты — рис пропаренный – 300 гр. (в пакетиках), — морковь – 1 шт., — лук репчатый – 2 шт., — шампиньоны – 300 гр., — зеленый горошек (замороженный) – 100 гр., — фасоль спаржевая (замороженная) – 100 гр., — кукуруза консервированная – 100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Грибы промыть, обсушить, разрезать на 2 или 4 части (в зависимости от размера).…
Read More
Плов, приготовленный по данному рецепту, можно подавать на стол как в качестве основного блюда, так и как гарнир. Ингредиенты — шампиньоны – 15 шт. (крупные), — рис – 400 гр., — морковь – 1 шт., — лук репчатый – 2 шт., — болгарский перец – 1 шт., — куркума – 0,5 ч.л., — паприка – 0,5 ч.л., — базилик – 0,5 ч.л., — майоран – 0,5 ч.л., — чеснок – 3 дольки, — соль – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Промытые и обсушенные грибы порезать…
Read More
Очень вкусное блюдо из серии «два в одном»: одновременно с курицей получается и отличный гарнир из рассыпчатого риса с кукурузой. Ингредиенты — голени куриные – 8 шт., — морковь – 2 шт., — лук репчатый – 2 шт., — кукуруза консервированная – 1 банка, — рис длиннозерный – 1 стакан, — кипяток или мясной бульон – 0,5 литра, — паприка, соль, пряности – по вкусу, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. 2. Обжарить лук с морковью с добавлением подсолнечного масла.…
Read More
Вкусная и сытная заготовка, которую можно использовать как дополнение к любому блюду или в качестве гарнира. Ингредиенты — помидоры – 3 кг., — перец сладкий болгарский – 1 кг., — лук репчатый – 1 кг., — морковь – 1 кг., — рис – 1 стакан, — сахарный песок – 100 гр., — соль – 2 ст.л., — уксус 9% — 3 ст.л., — перец черный молотый – 0,5 ч.л., — подсолнечное масло – 400 мл. Приготовление 1. Помидоры и болгарский перец нарезать небольшими кусочками, лук – измельчить, морковь натереть на…
Read More
Готовить это блюдо можно и на воде, но лучше всего на рыбном бульоне. Для этого заранее можно отварить кусок хорошей рыбы, которую потом можно использовать для другого блюда. Ингредиенты — рис – 150 гр., — коктейль из морепродуктов – 200 гр., — очищенные креветки – 10-12 шт., — болгарский перец – 1 шт., — помидоры – 2 шт., — подсолнечное масло – 3 ст.л., — рыбный бульон – 400 мл., — шафран – 0,5 ч.л., — соль – по вкусу. Приготовление 1. В чашу мультиварки вылить подсолнечное масло и поставить…
Read More
Это блюдо можно готовить и со свининой, и с курицей, но говядина лучше всего сочетается с фасолью и рисом. Ингредиенты — говядина – 0,5 кг., — фасоль – 0,25 кг., — лук – 1 шт., — чеснок – 4-5 зубчиков, — перец чили острый – 1 шт. (маленький), — перец сладкий болгарский – 2 шт., — паприка – 1 ст.л. (без горки), — кукуруза консервированная – 100 гр., — помидоры – 3 шт., — морковь – 1 шт. (крупная), — рис – 50 гр., — соль – по вкусу. Приготовление…
Read More
Прекрасный ужин для семьи: его преимущество в том, что вам не придется долго стоять у плиты. Это блюдо из категории «два в одном», когда курица готовится вместе с гарниром. Ингредиенты — голени куриные – 6 шт., — лук репчатый – 2 шт., — морковь – 2 шт. (небольшая), — рис – 1,5 стакана, — соль – по вкусу, — перец черный молотый – по вкусу, — карри – 1 ч.л. (с горкой). Приготовление 1. Лук мелко нарезать и соединить с натертой на терке морковью. Обжаривать в течение 1-2 минут на…
Read More
Этот рецепт для тех, кто хочет обычный куриный суп сделать более оригинальным и даже пикантным. Попробуйте – и вы об этом не пожалеете. Ингредиенты: — филе куриное – 300 гр., — морковь – 1 шт., — помидоры – 2 шт., — сладкий перец – 2 шт., — рис – 0,5 стакана, — лук – 1 шт. (крупный), — зеленый лук, укроп, петрушка, — соль – по вкусу. Приготовление: 1. Филе курицы нарезать кусочками и поставить варить вместе с нарезанной кольцами морковью. 2. Рис отварить отдельно. 3. Обжарить на сковородке овощи,…
Read More
Данную заготовку можно использовать как готовый гарнир. Вам остается только открыть банку и подогреть содержимое. Ингредиенты: — кабачки (очищенные, без семян) – 1 кг. 300 гр., — рис – 120 гр., — лук репчатый – 300 гр., — перец сладкий – 300 гр., — морковь – 300 гр., — помидоры – 500 гр., — чеснок – 4-5 зубчиков, — зелень любимая – 1 пучок, — соль – 1 ст.л., — сахарный песок – 1 ст.л., — уксус 9% — 1,5 ст.л. Приготовление: 1. Мелко нарезаем кабачки, лук, помидоры и перец,…
Read More