Побалуйте своих домочадцев вкусным и полезным блюдом, приготовленным из рыбного филе. Кляр нужен для того, чтобы куски рыбы не пересыхали и не разваливались при жарке, а сохраняли свою консистенцию. Ингредиенты — филе рыбы (любой) – 1 кг., — лимон – 0,5 шт., — соль, перец – по вкусу, — пиво – 1 стакан, — яйцо – 1 шт., — сметана – 1 ст.л., — мука – 1,5 стакана. Приготовление 1. Кусочки рыбы посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на полчаса, чтобы промариновались. 2. Приготовить тесто: яйцо взбить с добавлением…
Read MoreРыба в кляре
