Метка: Салаты

Слоеный салат с куриной печенью и солеными огурцами

Оксана Колодкина

Этот вкусный, яркий и сытный салат, в котором все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, может с достоинством украсить праздничный стол. Ингредиенты — куриная печень – 500 гр., — соленые огурцы – 350 гр., — морковь – 300 гр., — репчатый лук – 150 гр., — яйца – 4 шт., — сливочное масло – 1 ст.л., — майонез – 1 банка (200 гр.), — растительное масло – 1 ст.л., — перец черный горшком и душистый – по 3 шт., — соль – по вкусу, — лавровый лист – 2 шт.…

Read More

Салат слоеный с крабовыми палочками и морковью по-корейски

Ирина Морозова

Салат, приготовленный по данному рецепту, отличается ярким и запоминающимся вкусом. Ингредиенты — крабовые палочки – 1 пачка (220 гр.), — сыр твердых сортов – 100 гр., — морковь по-корейски – 180 гр., — зеленый лук – небольшой пучок, — яйца – 3 шт., — соль, черный молотый перец – по вкусу, — майонез – 1 пачка (150 гр.). Приготовление 1. Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков. Первым слоем салата натереть белки на крупной терке. 2. Второй слой – натереть на крупной терке крабовые палочки (1-2 штуки можно оставить…

Read More

Салат слоеный с консервированным лососем «Славянка»

Екатерина Князева

Этот салат похож на известную всем «Мимозу», только за счет сливочного масла он получается более изысканным и вкусным. Перед подачей на стол салат необходимо подержать несколько часов в холодильнике, чтобы дать ему пропитаться. Ингредиенты — консервированный лосось – 1 банка, — яйца – 6 шт., — сливочное масло (хорошего качества) – 100 гр., — сыр твердых сортов – 150 гр., — лук репчатый (среднего размера) – 1 шт., — майонез – по вкусу. Приготовление 1. Яйца отварить, сливочное масло подержать в морозильнике. 2. Салат выкладывать слоями: — натертые на средней…

Read More

Салат слоеный с ветчиной, помидорами и огурцами

Оксана Колодкина

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается легким, нежным и очень вкусным. Ингредиенты — картофель – 2 шт., — ветчина – 100 гр., — огурец свежий – 1 шт., — яйцо – 3 шт., — помидоры свежие – 2 шт., — сыр – 100 гр. (твердых сортов), — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – 1 пачка. Приготовление 1. Картофель и яйца отварить, остудить и очистить. 2. Выкладывать салат слоями: — картофель, натертый через крупную терку, майонез; — ветчина, порезанная соломкой, майонез; — свежие огурцы, порезанные соломкой,…

Read More

Салат с кальмарами и морковью по-корейски

Екатерина Князева

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным и вкусным. Ингредиенты — кальмары – 0.5 кг., — кукуруза консервированная – 1 банка, — яйца – 3 шт., — свежие огурцы – 2 шт. (примерно 150 гр.), — плавленый сырок «Дружба» — 2 шт., — морковь по-корейски – 150 гр., — соль и майонез – по вкусу. Приготовление 1. Кальмары залить кипятком на 1 минуту, затем сразу промыть холодной водой. Повторить процедуру 3 раза. 2. Очистить кальмары и нарезать тонкими колечками. 3. Яйца сварить и некрупно нарезать. 4. Огурцы порезать тонкой…

Read More

Салат из овощей на зиму без уксуса

Ирина Морозова

Отличная заготовка, которую зимой можно подавать как салат, а также как приправу для борща или другого супа. Ингредиенты — помидоры – 5 кг., — сладкий болгарский перец – 5 кг., — морковь – 1 кг., — растительное масло – 1 стакан, — сахарный песок – 2 стакана, — соль – 4 ст.л. Приготовление 1. Помидоры прокрутить через мясорубку, вылить массу в большую кастрюлю и поставить на огонь. 2. Болгарский перец очистить от семян, промыть, порезать небольшими кусочками и опустить в помидорную массу через 10 минут от начала кипения. Тушить полчаса.…

Read More

Салат из авокадо с помидорами

Екатерина Князева

Простой, легкий, быстрый в приготовлении, а также доступный в любой сезон и полезный салат. Ингредиенты — авокадо – 1 шт., — помидоры (лучше черри) – 5-6 шт., — листья салата – 1 пучок, — лук репчатый – 0,5 шт., — уксус столовый 9% — 1 ч.л., — уксус яблочный – 1 ст.л., — оливковое масло – 2 ст.л., — чеснок – 1-2 зубчика, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — дижонская горчица – 1 ст.л. Приготовление 1. Помидоры промыть, обсушить и разрезать на части. 2. Лук очистить…

Read More

Салат с кукурузой и копченой колбасой

Оксана Колодкина

Простой, сытный и вкусный салат, который отлично подойдет как к повседневному, так и к праздничному столу. Ингредиенты — копченая колбаса – 200 гр., — сыр твердых сортов – 200 гр., — яйца – 3 шт., — кукуруза консервированная – 1 банка (280 гр.), — чеснок – 2-3 зубчика, — майонез – 1 пачка (150 гр.). Приготовление 1. Яйца сварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. 2. Сыр натереть на средней терке. 3. Колбасу нарезать небольшими кубиками. 4. С кукурузы слить жидкость. 5. Чеснок очистить и выдавить через пресс. 6. Соединить в…

Read More

Салат «Венгерский»

Екатерина Князева

Этот салат получается очень вкусным и занимает мало времени не приготовление. Ингредиенты — яйца – 4 шт., — жареная или отварная курица – 0,5 кг., — маринованные огурцы – 200 гр., — сыр твердых сортов – 100 гр., — морковь сырая – 1 шт., — майонез – 100 гр., — сметана – 100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Куриное филе (без кожицы) нарезать небольшими кубиками. 2. Яйца отварить, остудить, очистить и порезать небольшими кусочками. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Морковь очистить…

Read More

Овощной салат с морковью по-корейски

Оксана Колодкина

Интересное сочетание свежих и вареных овощей делает вкус этого салата ярким и насыщенным. Ингредиенты — капуста – 0,5 кочана, — лук репчатый – 1 шт., — перец болгарский – 1 шт., — чеснок – 2 зубчика, — свекла – 1 шт., — морковь по-корейски – 100 гр., — зелень – пучок, — горошек консервированный – 0,5 банки, — растительное масло – 3 ст.л., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Свеклу отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой (или натереть на терке для корейской моркови). 2. Капусту тонко нашинковать, посолить…

Read More