Овощной салат с морковью по-корейски

Интересное сочетание свежих и вареных овощей делает вкус этого салата ярким и насыщенным. Ингредиенты — капуста – 0,5 кочана, — лук репчатый – 1 шт., — перец болгарский – 1 шт., — чеснок – 2 зубчика, — свекла – 1 шт., — морковь по-корейски – 100 гр., — зелень – пучок, — горошек консервированный – 0,5 банки, — растительное масло – 3 ст.л., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Свеклу отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой (или натереть на терке для корейской моркови). 2. Капусту тонко нашинковать, посолить…

Read More

Салат с капустой, курицей и сервелатом

Необычный салат с оригинальным вкусом, который можно приготовить на праздник или порадовать своих близких людей в обычный день. Ингредиенты — отварная курица (филе) – 300 гр., — колбаса сервелат – 200 гр., — молодая белокочанная капуста – небольшой кочан, — огурцы свежие – 2 шт., — соль – ½ ч.л., — сахарный песок – щепотка, — майонез – 1 ст.л., — сметана – 2 ст.л., — свежая зелень – по вкусу. Приготовление 1. Капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и сахарным песком, помять руками. 2. Колбасу и свежие огурцы нарезать…

Read More

Салат с помидорами и шпротами

Как и все салаты с сухариками, его нужно подавать к столу сразу после приготовления. Ингредиенты — шпроты в масле – 1 банка (150 гр.), — помидоры – 2-3 шт. (200-250 гр.), — чеснок – 2 зубчика, — яйцо – 1 шт., — майонез – 1,5 ст.л., — батон – 2 куска, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Вымытые и обсушенные помидоры порезать небольшими кубиками. 2. Шпроты достать из банки, выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и нарезать кусочками. 3. Яйцо отварить, остудить, очистить…

Read More

Салат из болгарского перца со свининой «Болгарский»

Этот сытный и вкусный салат вполне может заменить основное блюдо и занять почетное место как на праздничном, так и на повседневном столе. Ингредиенты — перец болгарский (разного цвета) – 3 шт., — свинина без жира – 450-500 гр., — сыр твердых сортов – 150 гр., — маслины без косточек – 100 гр., — подсолнечное масло – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — петрушка и укроп – небольшой пучок, — майонез – 1 банка (250 гр.). Приготовление 1. Свинину нарезать соломкой и обжарить на сковороде…

Read More

Салат с маринованными грибами «Страсть гурмана»

Отличное сочетание продуктов и аппетитный внешний вид этого салата, наверняка, высоко оценят и ваши гости, и домочадцы. Ингредиенты — копченое куриное мясо – 150 гр., — маринованные грибы – 100 гр., — плавленый сырок (типа «Дружба») – 1 шт., — жареный соленый арахис – 1 ст.л., — сухарики со специями – 1 маленький пакетик, — майонез – 150 гр., — свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения. Приготовление 1. Копченое куриное мясо мелко порезать и выложить первым слоем на плоское блюдо. 2. Маринованные грибы мелко порезать и выложить на курицу.…

Read More

Салат с кукурузой и рисом «по-мексикански»

Простой, вкусный и доступный в приготовлении салат, который хорошо сочетается с любыми рыбными или мясными блюдами. Ингредиенты — рис – 1 стакан, — консервированная кукуруза – 1 банка (400 гр.), — колбаса вареная или ветчина – 250 гр., — лук репчатый – 1 шт., — болгарский перец – 2 шт. (красный и зеленый). Для заправки — подсолнечное или оливковое масло – 7 ст.л., — уксус 6% — 4 ст.л., — томатный соус или кетчуп – 2 ст.л., — карри – 0,5 ч.л., — соль, черный молотый перец и красный молотый…

Read More

Салат из кальмаров с морковью и солеными огурцами

Быстрый в приготовлении, сочный и вкусный салат, в котором все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Ингредиенты — тушки кальмаров – 3 шт., — соленый огурец – 1 шт., — морковь – 1 шт., — яйца – 2 шт., — сметана – 2 ст.л., — укроп – несколько веточек, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Очищенные от пленок кальмары подержать в кипящей воде в течение 3 минут. Остудить и нарезать тонкими кольцами. 2. Морковь отварить, остудить, очистить и натереть на терке для корейской моркови или нарезать…

Read More

Салат из помидоров с яблочным уксусом «Закусочный»

Это блюдо получается очень вкусным и ароматным. Главное – не пожалеть времени и дать салату настояться, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой. Ингредиенты — помидоры – 0,5 кг., — лук репчатый красного цвета – 2 шт., — чеснок – 3-4 зубчика, — мед – 1 ч.л. (жидкий), — перец чили – 1 шт., — яблочный уксус – 1,5 ст.л., — соль – 2/3 ч.л., — растительное масло – 4 ст.л., — зелень свежая (петрушка, укроп) – 1 пучок. Приготовление 1. Помидоры черри разрезать пополам, обычные – средними кусочками. 2. Репчатый лук…

Read More

Салат из кальмаров с шампиньонами и грецкими орехами

Этот вкусный и сытный салат наверняка придется по вкусу не только любителям морепродуктов. Ингредиенты — кальмары – 0,5 кг., — шампиньоны свежие – 0,3 кг., — яйца – 2 шт., — лук репчатый – 1 шт., — грецкие орехи (чищенные) – 70 гр., — сыр твердых сортов – 100 гр., — чеснок – 1-2 зубчика, — майонез – для заправки, — соль – по вкусу, — зелень. Приготовление 1. Кальмары очистить от кожицы, опустить в подсоленную кипящую воду на 3 минуты. Откинуть на дуршлаг. 2. Яйца сварить и натереть на…

Read More

Салат с кукурузой и сыром «косичка»

Этот рецепт подходит для быстрого приготовления вкусного салата: со сваренными заранее яйцами вы потратите буквально 10 минут. Ингредиенты — яйца – 3 шт., — свежий огурец – 2 шт., — сыр копченый «косичка» — 100 гр., — сухарики – 1 пачка (70 гр.), — кукуруза консервированная – 1 банка (340 гр.), — майонез – по вкусу, — соль – по вкусу. Приготовление 1. Яйца сварить, очистить, нарезать соломкой. 2. Сыр нарезать на части по 3 см длиной, разобрать на волокна. 3. Огурец нарезать тонкими брусочками длиной 3-4 см. 4. В…

Read More