Салат с кукурузой и сыром «косичка»

Этот рецепт подходит для быстрого приготовления вкусного салата: со сваренными заранее яйцами вы потратите буквально 10 минут. Ингредиенты — яйца – 3 шт., — свежий огурец – 2 шт., — сыр копченый «косичка» — 100 гр., — сухарики – 1 пачка (70 гр.), — кукуруза консервированная – 1 банка (340 гр.), — майонез – по вкусу, — соль – по вкусу. Приготовление 1. Яйца сварить, очистить, нарезать соломкой. 2. Сыр нарезать на части по 3 см длиной, разобрать на волокна. 3. Огурец нарезать тонкими брусочками длиной 3-4 см. 4. В…

Read More

Салат с курицей и черносливом

Этот салат украсит как повседневный, так и праздничный стол благодаря удачному сочетаю продуктов. Ингредиенты — грудка куриная – 250 гр., — картофель – 2 шт. (среднего размера), — соленый огурец – 2 шт. (среднего размера), — яйца – 2 шт., — чернослив – 150 гр., — майонез – 3 ст.л. Приготовление 1. Куриное мясо отварить в подсоленной воде, остудить. 2. Картофель и яйца отварить, остудить, очистить. Яйца разделить на белки и желтки. 3. Чернослив залить кипятком на 10 минут, затем воду слить. 4. Салат выложить слоями в следующем порядке: —…

Read More

Салат с креветками и свежими овощами «Изумительный»

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным. Ингредиенты — креветки – 0,5 кг., — помидоры свежие – 4-5 шт., — огурцы свежие – 2 шт., — перец болгарский – 0,5 шт., — сыр (брынза или фета) – 100 гр., — маслины без косточек – 10-12 шт., — листья салата – небольшой пучок, — укроп и петрушка – пучок, — сок лимона – 3 ст.л., — оливковое масло – 2-3 ст.л., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Креветки ошпарить кипятком и очистить. 2. Помидоры вымыть и нарезать довольно крупными…

Read More

Салат «Море красное»

Свежий, сочный, яркий и очень вкусный салат, который, наверняка, оценят ваши домочадцы. Ингредиенты — крабовые палочки – 250 гр., — помидоры – 3 шт. (плотные), — болгарский перец красного цвета – 1 шт., — сыр твердых сортов – 150 гр., — чеснок – 3 зубчика, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – для заправки. Приготовление 1. Крабовые палочки нарезать соломкой. 2. Помидоры также нарезать соломкой. 3. Перец очистить от внутренностей и порезать соломкой. 4. Сыр натереть на средней терке. 5. Чеснок выдавать через пресс. 6.…

Read More

Салат со сметаной и яйцом

Рецепт салата из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года, одобренной Институтом питания Академии медицинских наук СССР. Ингредиенты На 300 г зеленого салата – 1 свежий огурец, 1 яйцо, 1/2 стакана соуса из сметаны с уксусом. Приготовление Обмытый и обсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом из сметаны с уксусом. Перед самой подачей к столу заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки. Подается салат…

Read More

Салат слоеный с шампиньонами

Вкусный, сытный и красивый салат, который подойдет как для обычного обеда, так и для праздничного стола. Ингредиенты — картофель – 2 шт., — морковь – 2 шт., — лук репчатый – 2 шт., — яйца – 3 шт., — шампиньоны свежие – 300 гр., — сыр – 120-150 гр., — майонез – для заправки, — соль – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Яйца, картофель и морковь отварить, остудить и очистить. 2. Лук очистить, нарезать кубиками. 3. Грибы промыть, обсушить и также нарезать кубиками. 4. Обжарить…

Read More

Салат с ветчиной и огурцами «Нежный»

Этот салат, действительно, получается очень вкусным и нежным. Кроме того, он достаточно бюджетный, поскольку готовится из простых и доступных продуктов. Ингредиенты — огурец свежий – 2 шт., — ветчина – 300 гр., — яйцо – 3 шт., — сыр твердых сортов – 70 гр., — чеснок – 2-3 зубчика, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – для заправки. Приготовление 1. Ветчину нарезать соломкой. 2. Огурцы очистить от кожуры и также нарезать соломкой. 3. Сыр натереть на средней терке. 4. Яйца отварить, очистить и натереть на…

Read More

Салат с морковью по-корейски и курицей

Оригинальный и очень вкусный салат из доступных ингредиентов, которые отлично дополняют друг друга по вкусу. Этот салат прекрасно подойдет для новогоднего стола. Ингредиенты — мясо курицы – 300 гр., — яйца – 4 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — морковь по-корейски – 150 гр., — майонез – 250 гр. Приготовление 1. Филе курицы отварить до готовности в немного подсоленной воде, остудить, мелко нарезать и выложить на дно салатника. Смазать майонезом. 2. Сыр натереть на мелкой терке и выложить вторым слоем на курицу. Смазать майонезом. 3. Морковь по-корейски…

Read More

Салат «Мимоза»

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается нежным, сытным и очень вкусным. Ингредиенты — сайра в масле – 1 банка (200 гр.), — картофель – 300 гр., — морковь – 200 гр., — лук репчатый – 150 гр., — яйца – 4 шт., — соль – по вкусу, — майонез – сколько потребуется. Приготовление 1. Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и очистить. 2. Лук очистить и мелко порезать. Залить его кипятком на 10 минут, затем воду слить, а лук промыть в холодной воде и обсушить. 3. Рыбу из консервов размять…

Read More

Печеночный салат

Этот салат может вам так понравиться, что вы станете готовить его не только к праздничному, но и к повседневному столу. Ингредиенты — печень говяжья (или куриная) – 400 гр., — огурцы маринованные – 10 шт. (маленького размера), — яйца – 5 шт., — морковь – 4 шт., — лук репчатый – 4-5 шт., — майонез – 1 банка (250 гр.). Приготовление 1. Печень отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. 2. Морковь и яйца отварить, остудить. 3. Морковь натереть на крупной терке. 4. Отделить белки от желтков и…

Read More