Салаты - Домашняя кулинария "ВО"

Салат «Море красное»

21.01.202421.01.2024 Екатерина Князева

Свежий, сочный, яркий и очень вкусный салат, который, наверняка, оценят ваши домочадцы. Ингредиенты — крабовые палочки – 250 гр., — помидоры – 3 шт. (плотные), — болгарский перец красного цвета – 1 шт., — сыр твердых сортов – 150 гр., — чеснок – 3 зубчика, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – для заправки. Приготовление 1. Крабовые палочки нарезать соломкой. 2. Помидоры также нарезать соломкой. 3. Перец очистить от внутренностей и порезать соломкой. 4. Сыр натереть на средней терке. 5. Чеснок выдавать через пресс. 6.…

Салат со сметаной и яйцом

15.01.202415.01.2024 Ольга Шутова

Рецепт салата из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года, одобренной Институтом питания Академии медицинских наук СССР. Ингредиенты На 300 г зеленого салата – 1 свежий огурец, 1 яйцо, 1/2 стакана соуса из сметаны с уксусом. Приготовление Обмытый и обсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом из сметаны с уксусом. Перед самой подачей к столу заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки. Подается салат…

Салат слоеный с шампиньонами

15.01.2024 Оксана Колодкина

Вкусный, сытный и красивый салат, который подойдет как для обычного обеда, так и для праздничного стола. Ингредиенты — картофель – 2 шт., — морковь – 2 шт., — лук репчатый – 2 шт., — яйца – 3 шт., — шампиньоны свежие – 300 гр., — сыр – 120-150 гр., — майонез – для заправки, — соль – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Яйца, картофель и морковь отварить, остудить и очистить. 2. Лук очистить, нарезать кубиками. 3. Грибы промыть, обсушить и также нарезать кубиками. 4. Обжарить…

Салат с ветчиной и огурцами «Нежный»

07.01.2024 Екатерина Князева

Этот салат, действительно, получается очень вкусным и нежным. Кроме того, он достаточно бюджетный, поскольку готовится из простых и доступных продуктов. Ингредиенты — огурец свежий – 2 шт., — ветчина – 300 гр., — яйцо – 3 шт., — сыр твердых сортов – 70 гр., — чеснок – 2-3 зубчика, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – для заправки. Приготовление 1. Ветчину нарезать соломкой. 2. Огурцы очистить от кожуры и также нарезать соломкой. 3. Сыр натереть на средней терке. 4. Яйца отварить, очистить и натереть на…

Салат с морковью по-корейски и курицей

31.12.2023 Оксана Колодкина

Оригинальный и очень вкусный салат из доступных ингредиентов, которые отлично дополняют друг друга по вкусу. Этот салат прекрасно подойдет для новогоднего стола. Ингредиенты — мясо курицы – 300 гр., — яйца – 4 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — морковь по-корейски – 150 гр., — майонез – 250 гр. Приготовление 1. Филе курицы отварить до готовности в немного подсоленной воде, остудить, мелко нарезать и выложить на дно салатника. Смазать майонезом. 2. Сыр натереть на мелкой терке и выложить вторым слоем на курицу. Смазать майонезом. 3. Морковь по-корейски…

Салат «Мимоза»

27.12.2023 Оксана Колодкина

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается нежным, сытным и очень вкусным. Ингредиенты — сайра в масле – 1 банка (200 гр.), — картофель – 300 гр., — морковь – 200 гр., — лук репчатый – 150 гр., — яйца – 4 шт., — соль – по вкусу, — майонез – сколько потребуется. Приготовление 1. Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и очистить. 2. Лук очистить и мелко порезать. Залить его кипятком на 10 минут, затем воду слить, а лук промыть в холодной воде и обсушить. 3. Рыбу из консервов размять…

Печеночный салат

21.12.202321.12.2023 Ирина Морозова

Этот салат может вам так понравиться, что вы станете готовить его не только к праздничному, но и к повседневному столу. Ингредиенты — печень говяжья (или куриная) – 400 гр., — огурцы маринованные – 10 шт. (маленького размера), — яйца – 5 шт., — морковь – 4 шт., — лук репчатый – 4-5 шт., — майонез – 1 банка (250 гр.). Приготовление 1. Печень отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. 2. Морковь и яйца отварить, остудить. 3. Морковь натереть на крупной терке. 4. Отделить белки от желтков и…

Салат «Кальмарес»

17.12.2023 Ирина Морозова

К этому салату вряд ли кто-то из ваших гостей останется равнодушным. Салат получается очень вкусным, нежным и сытным. Ингредиенты — кальмары – 300 гр., — морковь (среднего размера) – 2 шт., — репчатый лук (небольшого размера) – 2 шт., — яблоко свежее – 1 шт., — лимон – 0,5 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – 1 банка (250 гр.). Приготовление 1. Кальмары очистить, убрать пленки, промыть. 2. Отварить кальмары в кипящей воде в течение 3-4 минут. Остудить. 3. Охлажденное филе кальмаров нарезать тонкой…

Салат из копченой курицы с маринованными грибами

05.12.2023 Оксана Колодкина

Копченое куриное мясо создает прекрасный дуэт с маринованными грибами. Салат готовится просто и получается нежным, вкусным и сытным. Ингредиенты — копченый куриный окорочок – 1 шт., — грибы маринованные – 1 банка (350 гр.), — огурцы маринованные – 2-3 шт., — яйца – 5 шт., — зеленый лук – 1 пучок, — майонез – для заправки, — маслины – для украшения. Приготовление 1. От копченого окорочка отделить мясо и мелко нарезать. Выложить первым слоем в салатник и смазать майонезом. 2. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать и выложить вторым слоем.…

Салат с грибами и жареными крабовыми палочками

29.11.2023 Ирина Морозова

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и необычным. Ингредиенты — лук репчатый – 3 шт., — шампиньоны свежие – 300 гр., — крабовые палочки – 1 упаковка (12 шт.), — морковь – 2 шт., — укроп – большой пучок, — майонез – для заправки, — растительное масло – для жарки, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить. 2. Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать кубиками и обжарить до румяной корочки. 3. Крабовые палочки нарезать соломкой и также обжарить. 4.…