По этому рецепту можно солить не только селедку. Скумбрия или любая красная рыба также отлично подойдут – получается очень вкусная закуска. Ингредиенты — сельдь – 1 кг., — соль (не экстра) – 6 ст.л. (без горки), — перец душистый – 10 горошин, — сахарный песок – 3 ст.л., — лавровый лист – 4 шт., — вода – 1 литр. Приготовление 1. Воду вскипятить, после чего добавить в нее соль, сахарный песок, перец и лавровый лист. Варить все вместе в течение 10 минут на слабом огне. 2. Сельдь (заранее размороженную) промыть…
Read MoreСеледка соленая «по-домашнему»
