Творожные кексы со сметаной в духовке

Нежные творожные кексы со сметаной получаются очень вкусными, при этом они относительно просты в приготовлении. Ингредиенты — творог (не менее 9% жирности) – 350 гр., — сметана (20-25% жирности) – 200 гр., — сахарный песок – 3 ст.л. (с горкой), — манная крупа – 4 ст.л. (с горкой),- разрыхлитель теста – 10 гр., — яйца – 3 шт., — соль – 0,3 ч.л., — ванилин – 0,3 ч.л. Приготовление 1. Творог нужно обязательно протереть через сито. 2. Разбить в творог яйца, добавить сахарный песок и сметану, перемешать. 3. Добавить соль…

Read More

Запеченный картофель в чесночно-сметанной заливке

Нежное и ароматное блюдо с пикантным вкусом. Картофель по этому рецепту готовится очень просто, а подавать его можно как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. Ингредиенты — картофель (лучше мелкий) – 0,5 кг., — сметана – 3 ст.л., — сыр твердых сортов – 50 гр., — чеснок – 4-5 зубчиков, — укроп – небольшой пучок, — подсолнечное масло – 1 ст.л., — мука – 1 ч.л. (без горки), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить, разрезать на 2-4 части (если мелкий – оставить…

Read More

Кальмары тушеные в сметанном соусе

Этот рецепт – один из самых простых по приготовлению кальмаров. Блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным. Ингредиенты — кальмары очищенные – 1 кг., — морковь – 2 шт., — лук репчатый – 2 шт., — сметана – 4-5 ст.л., — соль, черный молотый перец – по вкусу, — кориандр – 0,5 ч.л., — чеснок – 3 зубчика, — зелень петрушки, укропа – небольшой пучок, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Лук очистить, нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. 2. Обжарить лук с морковью на небольшом огне…

Read More

Пицца на сковороде на сметане

Отличный способ быстрого приготовления завтрака или ужина: буквально 10 минут – и вкусная пицца готова. Ингредиенты — сметана – 7 ст.л., — мука – 9 ст.л., — соль – 0,5 ч.л., — яйца – 2 шт., — кетчуп – 2 ст.л., — ветчина или салями – 100-150 гр., — твердый сыр – 100 гр. Приготовление 1. Замесить тесто: в миске соединить яйца, муку, соль и сметану. Тщательно взбить венчиком. 2. Вылить тесто на смазанную растительным маслом сковороду, разровнять. 3. Поставить сковороду с тестом на небольшой огонь и выложить начинку. Сначала…

Read More