Очень вкусная закуска, которую можно пробовать уже на следующий день после приготовления. Ингредиенты — сало свиное с мясными прослойками – 1 кг., — вода – 1 литр, — луковая шелуха – 4 горсти, — чеснок – 10 зубчиков, — соль – 6-7 ст.л., — сахарный песок – 2 ст.л., — перец черный молотый – 2 ч.л., — лавровый лист – 2 шт. Приготовление 1. В кастрюлю влить воду, всыпать туда соль, сахарный песок, добавить лавровый лист и шелуху от лука. Поставить на огонь и довести до кипения. 2. Нарезанное крупными…
Read MoreМетка: Соленое сало
Сало соленое
Самое главное для этого рецепта — брать хорошее сало с прожилками мяса и не забыть лавровый лист, который придаст ему особую пикантность. Сало получается очень нежное и вкусное. Ингредиенты: — сало – 1 кг., — соль – 1 стакан, — сахарный песок – 0,5 стакана, — вода – 1 литр, — перец черный горошком – 10 шт., — чеснок – 5-6 долек, — лавровый лист – 3-4 листа. Приготовление: 1. В воду добавить перец, сахарный песок, соль и лавровый лист. Поставить на огонь, вскипятить и оставить до остывания. 2. Сало…
Read More