Метка: Соленые огурцы

Вкусные и хрустящие огурцы, как из бочки, можно приготовить в банке в домашних условиях. Ингредиенты — огурцы – 5 кг., — укроп (зонтики) – 4 шт., — лист хрена – 1 шт., — листья смородины – 5-6 шт., — листья вишни – 5-6 шт., — головка чеснока – 1 шт., — черный перец – 10 горошин, — соль – 7 ст.л., — вода – 4,5 литра. Приготовление 1. Огурцы промыть и выложить в большую кастрюлю, переложив специями и листьями. 2. Приготовить рассол из холодной воды и соли. 3. Залить огурцы…

Огурцы, приготовленные по данному рецепту, получаются пикантными, крепкими и хрустящими. Ингредиенты (на одну 3-литровую банку) — огурцы – 2,5 кг., — соль – 2 ст.л. (с горкой), — чеснок – 3 зубчика, — листья смородины – 3 шт., — листья вишни – 3 шт., — лист хрена – 1 шт., — зонтик укропа – 1 шт., — душистый перец – 5 шт. Приготовление 1. Банку промыть с хозяйственным мылом и обсушить. 2. Огурцы и листья промыть и обсушить. 3. Несколько листиков вишни и смородины, половину листа хрена и укроп положить…

Огурцы, приготовленные по данному рецепту, всегда получаются хрустящие и острые. Ингредиенты (на 3-х литровую банку): — огурцы – 2 кг., — лист хрена – 1 шт., — листья смородины – 10 шт., — листья вишни – 3 шт., — зонтики укропа – 4 шт., — чеснок – 16 зубчиков, — лист дуба – 1 шт. (по желанию), — листики базилика – 4-5 шт. (по желанию), — уксусная эссенция – 1 ч.л., — соль, сахар – по рецепту. Приготовление: 1. Отрезать у огурцов кончики и погрузить их в кастрюлю с соленой…