Метка: Сыр

Горячие бутерброды с сосисками и сыром

Оксана Колодкина

Сытные горячие бутерброды – отличное решение для семейного завтрака или «перекуса» в течение дня. Ингредиенты (на 10 бутербродов) — хлеб пшеничный – 10 ломтиков, — сосиски – 4 шт., — помидор крупный – 1 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — чеснок – 2-3 зубчика, — кетчуп томатный – 3 ст.л., — майонез – 1 ст.л., — свежая зелень – по вкусу, — перец черный молотый – по желанию. Приготовление 1. В глубокую миску выложить сосиски, нарезанные мелким кубиком. 2. Зелень вымыть, обсушить, мелко нашинковать и выложить к…

Read More

Запеканка из картофеля с куриным филе под сырной шубкой

Екатерина Князева

Запеканка, приготовленная по этому рецепту, состоит из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусной. Ингредиенты — картофель – 6 шт., — филе куриное -200 гр. (можно взять готовый фарш), — лук репчатый – 1 шт., — молоко – 70 мл., — мука – 1 ст.л., — сливочное масло – 1 ст.л., — соль – 1 ч.л., — черный молотый перец – 0,5 ч.л., — сыр твердых сортов – 100 гр. Приготовление 1. Куриное филе промыть и прокрутить через мясорубку. 2. Картофель очистить, разрезать на 4 части и поставить вариться на…

Read More

Запеканка из цветной капусты с сыром в духовке

Оксана Колодкина

Простое в приготовлении, легкое и очень вкусное блюдо. Запеканка получается нежной с легким ароматом чеснока и мускатного ореха. Ингредиенты — капуста цветная – 1 кг., -сметана – 4 ст.л., — яйцо куриное – 2 шт., — сыр твердых сортов – 200 гр., — соль – 0,5 ч.л., — перец черный молотый – 0,5 ч.л., — чеснок – 1-2 зубчика, — паприка, прованские травы и мускатный орех – по вкусу. — зелень свежая – небольшой пучок. Приготовление 1. Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и подержать в холодной подсоленной воде в…

Read More

Заливной пирог с сыром и консервами

Ирина Морозова

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Ингредиенты Для теста — яйца – 3 шт., — сметана – 3 ст.л. с горкой, — майонез – 3 ст.л. с горкой, — соль – 1 ч.л., — сода – 0,5 ч.л., — мука – 7-8 ст.л. с горкой. Для начинки — картофель – 2 шт., — сыр твердый – 50-70 гр. (+ 50 гр. для верха пирога), — лук репчатый – 2 шт., — консервы в масле – 1 банка. Приготовление 1. Яйца взбить с солью, добавить майонез и сметану, перемешать. 2.…

Read More

Домашний сыр с зеленью

Екатерина Князева

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного сыра: единственное условие – все ингредиенты должны быть свежими. Ингредиенты — кефир – 1 литр, — молоко – 1 литр, — яйца – 6 шт., — соль – 4 ч.л., — красный острый перец – ½ ч.л., — тмин – щепотка, — чеснок – 1 зубчик, — разная зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) – небольшой пучок. Приготовление 1. Молоко и кефир влить в кастрюлю и нагреть (до кипения не доводить). 2. Взбить яйца с солью. 3. Когда молочно-кефирная смесь станет горячей, влить в…

Read More

Оладьи из кабачков с сыром

Екатерина Князева

Тесто из кабачков получается воздушным и нежным, а сыр придает блюду приятный сливочный вкус. Ингредиенты — кабачок (небольшой) – 2 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — яйцо – 1 шт., — мука – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок. Приготовление 1. Кабачки очистить, натереть на средней терке, посолить, перемешать и оставить на 10 минут. 2. Хорошо отжать кабачковую массу от лишней жидкости. 3. Добавить яйцо, натертый на средней терке сыр, муку, специи и порезанную зелень.…

Read More

Творожные булочки с сыром

Ирина Морозова

Булочки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Ингредиенты — творог (не менее 5% жирности) – 200 гр., — сыр твердых сортов – 100 гр., — яйцо куриное – 1 шт., — мука – 50 гр., — разрыхлитель теста – на кончике ножа, — соль – по вкусу, — кунжутное семя – для посыпки. Приготовление 1. В глубокой миске тщательно размять творог вилкой. 2. Добавить к творогу натертый на мелкой терке сыр, яйцо, соль, разрыхлитель теста и муку. Вымесить тесто до однородного состояния. 3. Застелить противень для запекания…

Read More

Рулеты из куриного филе с сыром и ветчиной

Ирина Морозова

Сливки в этом рецепте необходимо добавлять, чтобы мясо оставалось сочным, а сыр и ветчину лучше приобрести уже в нарезанном на тонкие ломтики виде. Ингредиенты — грудка куриная – 2 шт. (0,5 кг.), — сыр твердых сортов – 150 гр., — ветчина – 150 гр., — сливки 15% — 0,5 стакана, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – 2 ст.л. Приготовление 1. С промытой куриной грудки срезать все пленки и разрезать каждую на две части вдоль. 2. Каждый кусок мяса отбить молоточком в тонкий пласт.…

Read More

Запеканка из картофеля с фаршем

Ирина Морозова

Вкусное и сытное блюдо из фарша, картофеля, сыра и помидоров, которое получается сочным и аппетитным. Ингредиенты — фарш (любой) – 0,5 кг., — картофель – 0,5 кг., — сыр твердых сортов – 0,2 кг., — помидоры – 0,35 кг., — сливочное масло – 2 ст.л., — лук репчатый – 0,15 кг., — растительное масло – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить, залить холодной водой и отварить до готовности. 2. Слить с картофеля воду, добавить сливочное масло, посолить и растолочь. 3. Лук…

Read More

Пирожки на кефире с колбасой и сыром «Ленивые»

Оксана Колодкина

Эти пирожки быстро готовятся, а получаются нежными и очень вкусными. Ингредиенты — кефир – 300 мл., — соль – 1 ч.л., — мука – 5 ст.л., — яйца – 3 шт., — подсолнечное масло – 2 ст.л. и для жарки, — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — колбаса вареная или ветчина – 150 гр., — сыр твердых сортов – 100 гр., — зеленый лук – небольшой пучок. Приготовление 1. Два яйца отварить и остудить. 2. В миску влить кефир комнатной температуры, вбить туда сырое яйцо, влить растительное масло, добавить соль…

Read More