Творожный рулет с яблоками

Этот рулет можно также печь с вишней, абрикосами или другими фруктами, — в любом случае получается очень вкусно. Ингредиенты — творог – 1 пакет (250 гр.), — сахарный песок – 0,5 стакана, — мука – 300 гр., — яйцо – 1 шт., — яблоки – 2 шт., — сливочное масло – 50 гр., — разрыхлитель теста – 2 ч.л., — ванилин – по вкусу. Приготовление 1. Просеянную муку перемешать с разрыхлителем теста. 2. Растопить сливочное масло и тщательно перемешать его с творогом. 3. Яйцо взбить с сахарным песком. 4. Соединить…

Read More

Котлеты из рыбы с творогом

Эти котлеты можно не только жарить на сковороде, но и запекать в разогретой до 200°С духовке, выложив на смазанный маслом противень, в течение 15 минут. Ингредиенты — филе рыбы (лучше – трески или хека) – 1 кг., — обезжиренный творог – 0,2 кг., — батон – 4 ломтика, — молоко – 0,5 стакана, — яйца – 2 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Рыбное филе промыть, обсушить. 2. Батон размочить в молоке, отжать. 3. Пропустить через мясорубку филе…

Read More

Творожные кексы к чаю

Готовятся эти кексы очень быстро, а получаются очень вкусными, нежными и мягкими. Ингредиенты — творог (не крупинчатый) – 200 гр., — сметана – 2 ст.л., — мука – 1 стакан, — яйца – 2 шт., — сахарный песок – 1 стакан, — сливочное масло – 2 ст.л., — сода – 0,5 ч.л. (погасить в уксусе), — соль – ¼ ч.л., — изюм – горсть. Приготовление 1. Изюм промыть, залить горячей водой. 2. В миску разбить яйца, добавить творог, сметану и растопленное сливочное масло. Перемешать. 3. Добавить погашенную уксусом соду, соль,…

Read More

Творожное печенье

Печенье, приготовленное по этому рецепту, порадует ваших домочадцев свежей, ароматной и очень вкусной домашней выпечкой. Ингредиенты — мягкий творог – 350 гр., — маргарин – 250 гр., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — мука – 450 гр., — ванилин – 1 гр., — сахарный песок – 100 гр. Приготовление 1. Маргарин подержать при комнатной температуре, чтобы он стал мягким, и размять его вилкой вместе с творогом и ванилином. 2. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем теста и соединить с творожной смесью. Замесить тесто, которое должно получиться мягким и…

Read More

Творожная запеканка с черникой

Вкусная и полезная запеканка придется по вкусу и детям, и взрослым. Готовому блюду перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов в холодильнике (можно убрать на ночь). Ингредиенты — творог – 0,5 кг., — соль – 0,4 ч/л., — ванилин – 1 пакетик (15 гр.), — сахарный песок – 100 гр., — манная крупа – 2 ст.л., — масло сливочное – 1 ст.л., — черника – 200 гр., Заливка — сахарный песок – 100 гр., — яйцо – 1 шт., — ванилин – 15 гр., — крахмал картофельный –…

Read More

Омлет из кабачков с творогом

Сытный, вкусный и полезный завтрак, который нужно подавать горячим, сразу после приготовления. Омлет хорошо сочетается со свежими овощами и любой зеленью. Ингредиенты — кабачок – 0,5 кг., — творог – 150 гр., — яйца – 4 шт., — масло подсолнечное или оливковое – 1 ст.л., — чеснок – 2 зубчика, — зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Кабачок очистить и натереть на крупной терке. 2. Яйца взбить венчиком или с помощью миксера, посолить и поперчить, приправить раздавленным чесноком, мелко…

Read More

Пирог с творогом «По-королевски»

Быстрый и простой рецепт приготовления пирога с нежной начинкой из творога, который точно покорит ваших домочадцев. Если вы будете использовать рассыпчатый творог с комочками, то его лучше протереть через сито, — так начинка будет намного нежнее. Ингредиенты — мука высшего сорта – 2 стакана, — песок сахарный – 1 стакан, — масло сливочное – 200 гр. (1 пачка), — творог – 0,5 кг. (высокой жирности), — яйцо – 3 шт., — сода – 0,5 ч.л., — ванилин – 1 пакетик. Приготовление 1. Сливочное масло подержать полчаса в морозильной камере, затем…

Read More

Творожные кексы со сметаной в духовке

Нежные творожные кексы со сметаной получаются очень вкусными, при этом они относительно просты в приготовлении. Ингредиенты — творог (не менее 9% жирности) – 350 гр., — сметана (20-25% жирности) – 200 гр., — сахарный песок – 3 ст.л. (с горкой), — манная крупа – 4 ст.л. (с горкой),- разрыхлитель теста – 10 гр., — яйца – 3 шт., — соль – 0,3 ч.л., — ванилин – 0,3 ч.л. Приготовление 1. Творог нужно обязательно протереть через сито. 2. Разбить в творог яйца, добавить сахарный песок и сметану, перемешать. 3. Добавить соль…

Read More

Творожные кексы

Вкусные и легкие в приготовлении кексы – отличный способ порадовать близких людей. Ингредиенты — творог – 150 гр., — сливочное масло – 90 гр., — мед – 1 ст.л., — сахарный песок – 2/3 стакана, — ванилин – 1 пакетик, — яйцо – 2 шт., — мука – 4 ст.л., — изюм – по желанию, — картофельный крахмал – 1 ст.л., — разрыхлитель теста – 1 ч.л. Приготовление 1. Если вы будете делать с изюмом, то залейте его кипятком на полчаса, затем промойте и обсушите. 2. Растопите сливочное масло, добавьте…

Read More

Пасха творожно-сливочная с цукатами

Непременный атрибут праздничного стола: готовится творожная пасха довольно просто, главное условие – чтобы ингредиенты были свежими и качественными. Ингредиенты — творог – 0,4 кг., — сливки (высокой жирности) – 0,2 литра, -сливочное масло – 1 пачка (180 гр.), — желтки яиц – 6 шт., — цукаты – 150 гр., — сок лимона – 2 ст.л., — сахарная пудра – 3 ст.л. Приготовление 1. Сливки соединить с соком лимона и взбить блендером до плотного, густого состояния. 2. Взбивая миксером творог, ввести постепенно желтки яиц. 3. Масло соединить с сахарной пудрой и…

Read More