Метка: Выпечка

Лепешки дрожжевые на сковороде

Екатерина Князева

Лепешки, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными. Ингредиенты — мука высшего сорта – 0,5 кг., — дрожжи сухие – 7 гр. (пакетик), — теплая кипяченая вода – 0,3 литра, — подсолнечное масло – 2 ст.л., — соль – 1 ч.л., — сахарный песок – 1 ст.л., — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Муку перемешать с сухими дрожжами и солью. 2. Сахарный песок растворить в теплой кипяченой воде и струйкой влить в мучную смесь, помешивая ложкой. 3. Влить растительное масло и замесить тесто руками. Месить до тех пор,…

Read More

Пирог с клюквой и грецкими орехами «По-бостонски»

Оксана Колодкина

Очень вкусный пирог, в меру сладкий, с приятной ягодной кислинкой, который украсит даже праздничный стол. Ингредиенты — сахарная пудра. Для теста — яйца – 3 шт., — сахарный песок – 1 стакан, — мука – 1 стакан, — сливочное масло – 150 гр., — разрыхлитель теста – 0,5 ч.л. Для начинки — клюква – 300 гр., — жареные грецкие орехи – 100 гр., — сахарный песок – 0,5 стакана. Приготовление 1. Сливочное масло комнатной температуры, яйца и сахарный песок взбить миксером (около 3 минут). 2. К взбитой массе добавить муку,…

Read More

Заливной пирог с сыром и консервами

Ирина Морозова

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Ингредиенты Для теста — яйца – 3 шт., — сметана – 3 ст.л. с горкой, — майонез – 3 ст.л. с горкой, — соль – 1 ч.л., — сода – 0,5 ч.л., — мука – 7-8 ст.л. с горкой. Для начинки — картофель – 2 шт., — сыр твердый – 50-70 гр. (+ 50 гр. для верха пирога), — лук репчатый – 2 шт., — консервы в масле – 1 банка. Приготовление 1. Яйца взбить с солью, добавить майонез и сметану, перемешать. 2.…

Read More

Торт «Муравейник»

Ирина Морозова

Классический рецепт простого в приготовлении торта «из детства». Ингредиенты — сливочное масло – 300 гр., — сахарный песок – 150 гр., — ванильный сахар – 1 ч.л., — мука – 170 гр., — сметана – 2 ст.л., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — яйцо – 1 шт., — сгущенное молоко вареное – 1 банка. Приготовление 1. Растопить на медленном огне 200 гр. сливочного масла. 2. Добавить в масло взбитое яйцо, сметану, сахарный песок, ванилин, муку и разрыхлитель теста. Перемешать и замесить мягкое тесто. 3. Убрать тесто на холод на…

Read More

Молочные коржики

Ирина Морозова

Коржики, приготовленные по этому рецепту, получаются ароматными, мягкими, в меру сладкими и рассыпчатыми. При готовке продукты должны быть комнатной температуры. Ингредиенты — молоко – 110 мл., — сахарный песок – 200 гр., — масло сливочное – 100 гр., — яйцо – 1 шт., — мука – 400 гр., — сода – 1/3 ч.л., — ванилин – щепотка, — желток – 1 шт. Приготовление 1. Соединить молоко с сахарным песком и ванилином. Перемешать, поставить на огонь, и, помешивая, довести до кипения. Кипятить в течение 1 минуты. Остудить. 2. Молочную смесь влить…

Read More

Пирог с изюмом на кефире

Оксана Колодкина

Этот простой пирог, который быстро и легко готовится, получается пышным, нежным и очень вкусным. Ингредиенты — яйца – 2 шт., — мука – 2 стакана, — кефир – 1 стакан, — сахарный песок – 1 стакан, — изюм – 100 гр., — сливочное масло – 1 ст.л., — разрыхлитель теста – 10 гр., — ванилин – по вкусу. Приготовление 1. Кефир, сахарный песок и яйца смешать с помощью блендера или миксера. 2. Постепенно добавить муку, затем ванилин, изюм и разрыхлитель. Тщательно перемешать. 3. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму…

Read More

Сочники с творогом

Екатерина Князева

Сочники, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными и очень вкусными. Ингредиенты Для теста — мука – 200 гр., — яйцо – 1 шт., — сахарная пудра – 50 гр., — масло сливочное – 100 гр., — соль – щепотка, — разрыхлитель теста – ¼ ч.л. Для начинки — творог – 200 гр., — сахарный песок – 50 гр., — мука – 2 ст.л., — сметана – 20 гр., — желток – ½ шт. Для смазывания — желток – ½ шт., — ложка теплой воды. Приготовление 1. Все ингредиенты для начинки…

Read More

Манник с яблоками

Ирина Морозова

Простой рецепт, который всегда придет вам на выручку, когда нужно быстро и из доступных ингредиентов приготовить что-то к чаю. Ингредиенты — мука – 250 гр. (1 стакан), — сахарный песок – 250 гр. (1 стакан), — манная крупа – 250 гр. (1 стакан), — соль – ¼ ч.л., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — ванилин – 0,5 ч.л. (по желанию), — сливочное масло – 100 гр., — яблоки свежие – 1, 2 кг. Приготовление 1. В большой посуде соединить муку, разрыхлитель теста, сахарный песок, манную крупу, соль и ванилин.…

Read More

Шоколадное печенье

Ирина Морозова

Вам понадобится совсем немного времени, чтобы испечь это очень вкусное печенье. Шоколад для этого рецепта следует непременно брать горький. Ингредиенты — шоколад – 400 гр., — сливочное масло – 4 ст.л., — яйца – 2 шт., — мука – 3 ст.л., — разрыхлитель теста – ½ ч.л., — сахарный песок – 3 ст.л., — ванилин – 1 ч.л., — соль – 1/5 ст.л. Приготовление 1. Разбить яйца в миску, добавить сахарный песок и ванилин. Взбивать миксером в течение 5 минут. 2. 250 гр. шоколада растопить на водяной бане вместе со…

Read More

Овсяное печенье с яблоками без сахара

Оксана Колодкина

Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким, ароматным и с приятным вкусом. Ингредиенты — сливочное масло – 35 гр., — яблоки – 100 гр. (очищенные), — овсяная мука – 80 гр., — корица – щепотка, — молотый имбирь – щепотка, — разрыхлитель теста – 1/3 ч.л. Приготовление 1. Сливочное масло растопить, яблоки натереть на мелкой терке. 2. В миске соединить сливочное масло с натертым яблоком, перемешать. 3. Добавить овсяную муку, перемешанную с разрыхлителем теста и все пряности. Тщательно перемешать. 4. Из получившегося теста сформировать шарики размером с грецкий орех,…

Read More