Выпечка - Домашняя кулинария "ВО"

Чизкейк из тыквы

27.08.2023 Екатерина Князева

Чизкейк, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным. Ингредиенты Для теста — печенье «Юбилейное» – 300 гр., — сливочное масло – 150 гр., — молотые грецкие орехи – горсть (50 гр.), — сахарный песок – 2 ст.л. Для начинки — тыква – 400 гр., — творог – 300 гр., — сахарный песок – 2 ст.л., — яйца – 2 шт., — молоко – 50 мл., — корица молотая – 1/3 ч.л. (по желанию), — ванилин – по вкусу. Приготовление 1. Тыкву нарезать небольшими кусочками и запечь в духовке при 180°С…

Пирог с творогом «По-королевски»

23.08.2023 Екатерина Князева

Быстрый и простой рецепт приготовления пирога с нежной начинкой из творога, который точно покорит ваших домочадцев. Если вы будете использовать рассыпчатый творог с комочками, то его лучше протереть через сито, — так начинка будет намного нежнее. Ингредиенты — мука высшего сорта – 2 стакана, — песок сахарный – 1 стакан, — масло сливочное – 200 гр. (1 пачка), — творог – 0,5 кг. (высокой жирности), — яйцо – 3 шт., — сода – 0,5 ч.л., — ванилин – 1 пакетик. Приготовление 1. Сливочное масло подержать полчаса в морозильной камере, затем…

Творожные кексы со сметаной в духовке

18.08.2023 Екатерина Князева

Нежные творожные кексы со сметаной получаются очень вкусными, при этом они относительно просты в приготовлении. Ингредиенты — творог (не менее 9% жирности) – 350 гр., — сметана (20-25% жирности) – 200 гр., — сахарный песок – 3 ст.л. (с горкой), — манная крупа – 4 ст.л. (с горкой),- разрыхлитель теста – 10 гр., — яйца – 3 шт., — соль – 0,3 ч.л., — ванилин – 0,3 ч.л. Приготовление 1. Творог нужно обязательно протереть через сито. 2. Разбить в творог яйца, добавить сахарный песок и сметану, перемешать. 3. Добавить соль…

Пироги жареные с колбасой «ленивые»

23.06.2023 Оксана Колодкина

Прекрасная идея для воскресного завтрака для всей семьи. Если вам не нравятся острые блюда – горчицу можно не добавлять. Ингредиенты — кефир – 0,5 литра, — яйца – 2 шт., — сметана – 300 мл., — майонез – 2 ст.л., — сода – 1 ч.л. (без горки), — оливковое или подсолнечное масло – 1 ст.л. и для жарки, — сахарный песок – 1 ч.л., — соль – 1 ч.л., — мука – около 1 кг., — сосиски – 15 20 шт. (зависит от размера), — горчица, — сыр плавленый в…

Жареные сосиски в тесте

19.06.202319.06.2023 Оксана Колодкина

Беспроигрышный рецепт приготовления: сосиски получаются вкусные, мягкие и воздушные, да и готовятся быстрее, чем в духовке. Ингредиенты — мука – 0,5 кг., — водя кипяченая теплая – 160 мл, — молоко – 160 мл (теплое), — соль – 1 ч.л., — сахарный песок – 3 ст.л., — подсолнечное масло – 7 ст.л. и для жарки, — дрожжи сухие – 1 ст.л., — сосиски – 15 шт. (лучше «Докторские» или «Молочные»). Приготовление 1. Соединить теплую воду с молоком, всыпать туда сахарный песок и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут. 2.…

Грушевый пирог в мультиварке

31.05.2023 Ирина Морозова

Приготовленный по этому рецепту пирог в мультиварке получается мягким, нежным и сочным. Ингредиенты — груши (крупные) – 3 шт., — лимон – ½ шт., — яйца – 3 шт., — сахарный песок – 200 гр., — мука – 200 гр. + 1 ст.л., — сливочное масло – 120 гр., — разрыхлитель теста – 2 ч.л., — ванилин – 1 щепотка. Приготовление 1. Груши очистить от кожицы, вырезать сердцевину и нарезать некрупными кусочками произвольной формы. 2. Выложить груши в блюдо, всыпать туда 1 ст.л. сахарного песка и выдавить сок половины лимона.…

Творожные кексы

16.04.2023 Ирина Морозова

Вкусные и легкие в приготовлении кексы – отличный способ порадовать близких людей. Ингредиенты — творог – 150 гр., — сливочное масло – 90 гр., — мед – 1 ст.л., — сахарный песок – 2/3 стакана, — ванилин – 1 пакетик, — яйцо – 2 шт., — мука – 4 ст.л., — изюм – по желанию, — картофельный крахмал – 1 ст.л., — разрыхлитель теста – 1 ч.л. Приготовление 1. Если вы будете делать с изюмом, то залейте его кипятком на полчаса, затем промойте и обсушите. 2. Растопите сливочное масло, добавьте…

Картофельная запеканка-пицца

09.04.2023 Оксана Колодкина

Вкусное и сытное блюдо, приготовленное с традиционной начинкой, но на необычной основе. Ингредиенты — картофель – 4 шт., — яйца – 2 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — кетчуп – 1-2 ст.л., — колбаса (любая, по вкусу) – 100 гр., — сыр твердых сортов (лучше – моцарелла) – 70-80 гр. Приготовление 1. Картофель отварить и натереть на крупной терке. 2. Яйца взбить, посолить, поперчить и соединить с натертым картофелем. Тщательно перемешать. 3. Выложить картофельное тесто в форму для запекания и разровнять. 4. Смазать верх кетчупом.…

Печенье с миндалем и лимоном

31.03.2023 Оксана Колодкина

Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается рассыпчатым и очень вкусным. Ингредиенты — масло сливочное – 150 гр., — яйцо – 1 шт. и желток для смазывания, — миндаль (молотый) – 200 гр., — сахарная пудра – 0,5 стакана, — сок лимона – 1 ст.л., — мука – 1,5 стакана, — лимон – 2 шт., — сахар – для посыпки. Приготовление 1. Яйцо взбить с размягченным сливочным маслом (с помощью миксера). 2. Добавить сок лимона и сахарную пудру. Снова взбить. 3. Всыпать половину муки и молотый миндаль. Перемешать ложкой. 4. Постепенно…

Пончики «Советские»

23.03.2023 Ирина Морозова

Пончики со вкусом из советского детства: ароматные, пышные, воздушные и аппетитные, хотя диетическими их точно назвать нельзя. Ингредиенты — молоко – 0,5 л., — сливочное масло – 125 гр., — яйцо – 2 шт., — сухие дрожжи – 11 гр., — мука – 600 гр., — соль – 1,5 ч.л., — сахарный песок – 3 ст.л., — ванилин – 1 пакетик, — теплая кипяченая вода – 0,5 стакана, — масло растительное – для жарки. Приготовление 1. Молоко соединить с теплой кипяченой водой и немного подогреть. 2. Добавить в молоко сахарный…