Печенье на кефире «Пятиминутка»

Название этого печенья говорит само за себя – очень вкусный и быстрый рецепт домашней выпечки. Ингредиенты — кефир – 0,5 стакана, — яйцо – 1 шт., — мука – 250 гр., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — соль – 1 щепотка, — сахарный песок – 4 ст.л., — подсолнечное масло – 60 мл. Приготовление 1. В миску разбить яйцо, добавить щепотку соли и 1 столовую ложку сахарного песка. Взбить. 2. Добавить в массу кефир и растительное масло, взбивать, пока сахар полностью не растворится. 3. Муку смешать с разрыхлителем теста…

Read More

Пирог с курицей «Лентяй»

Название пирога говорит само за себя – минимум усилий, и получится вкусный и сытный пирог к домашнему чаепитию. Ингредиенты — куриное филе – 0,5 кг., — мука – 2/3 стакана, — яйца – 2 шт., — молоко – 150 мл., — сыр твердых сортов – 80-100 гр., — разрыхлитель теста – 0,5 ч.л., — карри, черный молотый перец, соль – по вкусу. Приготовление 1. Куриное филе отварить и мелко порезать. 2. Яйца взбить с молоком и солью. 3. Добавить к яйцам разрыхлитель, муку и приправы. Тесто должно получиться довольно жидким.…

Read More

Торт «Черный принц»

Торт, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным: ваши гости или домочадцы не останутся равнодушными. Ингредиенты Для теста — яйцо – 4 шт., — сахарный песок – 2 стакана, — кефир – 2 стакана, — мука – 3 стакана, — какао-порошок – 3 ст.л. (без горки), — сода – 1 ч.л., — уксус 9% — 1 ст.л. Для крема — сметана – 0,5 кг., — сахарный песок – 150 гр., — шоколад (лучше горький) – 100 гр. Приготовление 1. Взбить яйца с сахарным песком, затем добавить к ним кефир и…

Read More

Сырные блины

Быстрый и простой рецепт, который прекрасно разнообразит ваше меню. При этом сыр можно использовать любой, в зависимости от ваших предпочтений. Ингредиенты — молоко – 1,5 стакана, — яйца – 2 шт., — мука – 1 стакан, — сыр – 150 гр., — соль – 0,5 ч.л., — сахарный песок – 1 ч.л., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — укроп свежий – небольшой пучок, — растительное масло – 1 ст.л. в тесто и для жарки. Приготовление 1. Молоко подогреть до теплого состояния и перемешать со взбитыми яйцами, солью и сахарным…

Read More

Печенье «Яблочное»

Правильно приготовленное по этому рецепту печенье снаружи должно получиться хрустящим, а внутри остаться мягким. Ингредиенты — яблоки – 2 шт., — мука – 2 стакана, — сахарный песок – 1 стакан, — яйцо – 2 шт., — сливочное масло – 100 гр., — разрыхлитель теста – 2 ч.л., — корица – 1 ч.л., — соль – 0,5 ч.л. Приготовление 1. Сливочное масло размягчить, соединить с сахарным песком и взбить с помощью миксера. 2. Добавить яйца и тщательно взбить до пышной массы. 3. Добавить разрыхлитель теста, смешанный с просеянной через сито…

Read More

«Ватрушки» из картофеля с курицей и сыром

Сытные и вкусные картофельные лепешки с начинкой похожи на мини-ватрушки, кроме того, их совсем не сложно готовить. Ингредиенты — картофель – 0,5 кг., — яйцо – 2 шт. (одно – для смазывания), — соль – ½ ч.л., — мука – 2 ст.л., — зелень свежая (укроп, петрушка) – небольшой пучок, — сыр – 100 гр. Для начинки — фарш куриный – 300 гр., — лук репчатый – 2 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – 1,5 ст.л., — чеснок – 2 зубчика. Приготовление 1.…

Read More

Тонкие блины

Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими и очень вкусными. Ингредиенты — молоко – 0,5 литра, — крахмал картофельный – 4 ст.л. (без горки), — мука высшего сорта – 5 ст.л. (без горки), — соль – 0,5 ч.л., — сахарный песок – 3 ст.л., — яйцо – 3 шт., — ванилин – 1 пакетик (не обязательно), — масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л. Приготовление 1. Молоко немного подогреть и смешать венчиком с солью, сахарным песком, ванилином и яйцами. 2. Добавить крахмал и муку. Взбить венчиком до однородности. 3. В готовое…

Read More

Чизкейк из тыквы

Чизкейк, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным. Ингредиенты Для теста — печенье «Юбилейное» – 300 гр., — сливочное масло – 150 гр., — молотые грецкие орехи – горсть (50 гр.), — сахарный песок – 2 ст.л. Для начинки — тыква – 400 гр., — творог – 300 гр., — сахарный песок – 2 ст.л., — яйца – 2 шт., — молоко – 50 мл., — корица молотая – 1/3 ч.л. (по желанию), — ванилин – по вкусу. Приготовление 1. Тыкву нарезать небольшими кусочками и запечь в духовке при 180°С…

Read More

Пирог с творогом «По-королевски»

Быстрый и простой рецепт приготовления пирога с нежной начинкой из творога, который точно покорит ваших домочадцев. Если вы будете использовать рассыпчатый творог с комочками, то его лучше протереть через сито, — так начинка будет намного нежнее. Ингредиенты — мука высшего сорта – 2 стакана, — песок сахарный – 1 стакан, — масло сливочное – 200 гр. (1 пачка), — творог – 0,5 кг. (высокой жирности), — яйцо – 3 шт., — сода – 0,5 ч.л., — ванилин – 1 пакетик. Приготовление 1. Сливочное масло подержать полчаса в морозильной камере, затем…

Read More

Творожные кексы со сметаной в духовке

Нежные творожные кексы со сметаной получаются очень вкусными, при этом они относительно просты в приготовлении. Ингредиенты — творог (не менее 9% жирности) – 350 гр., — сметана (20-25% жирности) – 200 гр., — сахарный песок – 3 ст.л. (с горкой), — манная крупа – 4 ст.л. (с горкой),- разрыхлитель теста – 10 гр., — яйца – 3 шт., — соль – 0,3 ч.л., — ванилин – 0,3 ч.л. Приготовление 1. Творог нужно обязательно протереть через сито. 2. Разбить в творог яйца, добавить сахарный песок и сметану, перемешать. 3. Добавить соль…

Read More