Запеканка из картофеля с курицей и грибами

Вкусная и сытная запеканка может стать отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Ингредиенты — картофель – 0,5 кг., — шампиньоны – 0,5 кг., — филе куриное – 0,4 кг., — лук репчатый – 3-4 шт., — молоко (жирность 4-5%) – 150 мл., — сыр твердых сортов – 100 гр., — мука – 1 ст.л. (с горкой). Приготовление 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на небольшом количестве масла до полуготовности. 2. Убрать курицу со сковороды и потушить в оставшемся масле лук, нарезанный полукольцами, и шампиньоны, разрезанные на 4…

Read More

Картофельная запеканка с яйцами в духовке

Это блюдо готовится просто и быстро, а получается очень вкусным. Ингредиенты — картофель – 1,2 кг., — лук репчатый – 2 шт., — чеснок – 3 зубчика, — яйца – 3 шт., — крахмал – 1,5 ст.л., — соль – 1 ч.л., — черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – 2 ст.л. Приготовление 1. Картофель очистить и натереть на крупной терке. 2. Лук очистить и также натереть на терке. 3. Чеснок очистить и выдавить через пресс. 4. Соединить картофель с луком и чесноком, тщательно перемешать. 5. Форму…

Read More

Запеканка из картофеля с сосисками в мультиварке

Простое в приготовлении блюдо, состоящее из самых обычных и доступных продуктов. Ингредиенты — картофель – 1 кг., — сосиски – 8 шт., — сыр плавленый в пластинках – 8 шт., — яйца – 2 шт., — мука – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки. Приготовление 1. Каждую сосиску обернуть пластинкой сыра и сложить на тарелку. 2. Картофель очистить и натереть на крупной терке (лучше – на терке для корейской моркови). 3. Добавить в картофель муку, соль, перец…

Read More

Запеканка из капусты с сыром

Подавать эту запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде, порезав на небольшие кусочки. Ингредиенты — капуста свежая – 350 гр., — яйца – 3 шт., — майонез (или сметана пополам с майонезом) – 6 ст.л., — крахмал – 0,5 ч.л., — мука – 3 ст.л., — разрыхлитель теста – 0,5 ч.л., — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Капусту нашинковать как можно мельче, посолить по вкусу и помять руками. 2. В глубоком блюде взбить яйца, добавить майонез со сметаной, крахмал,…

Read More

Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, сочной, с приятным сырно-сливочным вкусом. Ингредиенты — кабачки (небольшие) – 4 шт., — яйца – 3 шт., -сыр твердых сортов – 120 гр., — мука – 4 ст.л., — майонез (не салатный) – 3 ст.л., — чеснок – 3 зубчика, — лук репчатый – 1 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для смазывания. Приготовление 1. Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. 2. Посолить кабачковую массу, перемешать, дать постоять 20-30 минут, затем…

Read More

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

Запеканка, приготовленная по данному рецепту, наверняка, не оставит равнодушными ваших домочадцев. Кроме того, блюдо легко и быстро готовится. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — яйцо – 2 шт., — чеснок – 3 зубчика, — майонез – 4 ст.л., — сыр твердых сортов – 0,1 кг., — зелень – 1 пучок (можно использовать сушеный укроп), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Половину сыра натереть на мелкой терке и соединить с одним яйцом и мелко нарезанной зеленью. 2. Вторую половину сыра, также натертого на мелкой терке,…

Read More

Творожная запеканка с черникой

Вкусная и полезная запеканка придется по вкусу и детям, и взрослым. Готовому блюду перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов в холодильнике (можно убрать на ночь). Ингредиенты — творог – 0,5 кг., — соль – 0,4 ч/л., — ванилин – 1 пакетик (15 гр.), — сахарный песок – 100 гр., — манная крупа – 2 ст.л., — масло сливочное – 1 ст.л., — черника – 200 гр., Заливка — сахарный песок – 100 гр., — яйцо – 1 шт., — ванилин – 15 гр., — крахмал картофельный –…

Read More

Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем

Сочное, сытное блюдо с приятным вкусом и румяной корочкой. Ингредиенты — кабачки – 2-3 шт. (1-1,2 кг.), — фарш – 0,4 кг., — лук репчатый – 3 шт., — помидоры – 5-6 шт., — томатная паста – 2 ст.л., — яйца – 4 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — сметана – 150 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. 2. Жареный лук соединить с фаршем, добавить томатную…

Read More

Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и сытной. Можно экспериментировать с начинкой и добавлять вместо курицы колбасу, другие овощи или жареные грибы. Ингредиенты — кабачки – 1 кг., — сыр твердых сортов – 50-70 гр., — овсяные хлопья молотые – 50 гр., — яйца – 2 шт., — помидоры – 3 шт., — куриная грудка (отварная) – 1 шт., — морковь – 1 шт., — молоко с низким процентом жирности – 0,4 стакана, — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 2-3 зубчика, — соль – по…

Read More

Запеканка из рыбы с картофелем и помидорами

Очень вкусная и сочная запеканка, для которой подходит филе любой рыбы, а сливки можно при желании заменить рыбным бульоном. Ингредиенты — филе рыбное – 0,5 кг., — картофель – 6-7 шт., — помидоры – 2-3 шт., — репчатый лук – 2 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — сливки (высокой жирности) – 1 стакан, — зелень свежая – 1 пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, лук – полукольцами, помидоры – также полукольцами, рыбу – некрупными кусочками.…

Read More