Метка: Запеканка

Запеканка из картофеля с фаршем

Ирина Морозова

Вкусное и сытное блюдо из фарша, картофеля, сыра и помидоров, которое получается сочным и аппетитным. Ингредиенты — фарш (любой) – 0,5 кг., — картофель – 0,5 кг., — сыр твердых сортов – 0,2 кг., — помидоры – 0,35 кг., — сливочное масло – 2 ст.л., — лук репчатый – 0,15 кг., — растительное масло – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить, залить холодной водой и отварить до готовности. 2. Слить с картофеля воду, добавить сливочное масло, посолить и растолочь. 3. Лук…

Read More

Запеканка из курицы с цветной капустой

Екатерина Князева

Вкусное, сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Ингредиенты — филе курицы – 300 гр., — капуста цветная – 500-700 гр., — сыр твердых сортов – 200 гр., — яйцо – 3 шт., — чеснок – 2-3 зубчика, — сливки (не менее 10% жирности) – 1 стакан, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Цветную капусту вымыть и разделить на соцветия. 2. Выложить ее в кипящую, немного подсоленную, воду и варить в течение 3 минут. Откинуть на дуршлаг. 3. Яйца взбить…

Read More

Запеканка из баклажанов с фаршем и сыром в духовке

Ирина Морозова

Эта сытная и вкусная запеканка прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. Ингредиенты — баклажаны – 600 гр., — фарш (любой) – 0,5 кг., — лук репчатый – 2 шт., — помидоры – 0,5 кг., — сыр твердых сортов – 200 гр., — сметана – 200 гр., — соль, перец, приправа – по вкусу, — яйца – 4 шт. Приготовление 1. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. 2. Добавить к луку фарш и обжаривать все вместе еще 4-5 минут. 3. Влить в сковороду с фаршем 0,5 стакана…

Read More

Запеканка из картофеля с фаршем и грибами

Екатерина Князева

Вкусное и сытное блюдо, подходящее для семейного обеда или ужина. Ингредиенты — картофель (среднего размера) – 6-7 шт., — фарш свино-говяжий – 0,4 кг., — грибы свежие – 150-200 гр., — лук репчатый – 1-2 шт., — сметана – 200 мл., — яйцо – 1 шт., — чеснок – 2-3 дольки, — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками, лук – полукольцами. 2. Грибы порезать небольшими кусочками и перемешать с фаршем, посолив и поперчив по…

Read More

Запеканка из картофеля с курицей и грибами

Ирина Морозова

Вкусная и сытная запеканка может стать отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Ингредиенты — картофель – 0,5 кг., — шампиньоны – 0,5 кг., — филе куриное – 0,4 кг., — лук репчатый – 3-4 шт., — молоко (жирность 4-5%) – 150 мл., — сыр твердых сортов – 100 гр., — мука – 1 ст.л. (с горкой). Приготовление 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на небольшом количестве масла до полуготовности. 2. Убрать курицу со сковороды и потушить в оставшемся масле лук, нарезанный полукольцами, и шампиньоны, разрезанные на 4…

Read More

Картофельная запеканка с яйцами в духовке

Екатерина Князева

Это блюдо готовится просто и быстро, а получается очень вкусным. Ингредиенты — картофель – 1,2 кг., — лук репчатый – 2 шт., — чеснок – 3 зубчика, — яйца – 3 шт., — крахмал – 1,5 ст.л., — соль – 1 ч.л., — черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – 2 ст.л. Приготовление 1. Картофель очистить и натереть на крупной терке. 2. Лук очистить и также натереть на терке. 3. Чеснок очистить и выдавить через пресс. 4. Соединить картофель с луком и чесноком, тщательно перемешать. 5. Форму…

Read More

Запеканка из картофеля с сосисками в мультиварке

Оксана Колодкина

Простое в приготовлении блюдо, состоящее из самых обычных и доступных продуктов. Ингредиенты — картофель – 1 кг., — сосиски – 8 шт., — сыр плавленый в пластинках – 8 шт., — яйца – 2 шт., — мука – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки. Приготовление 1. Каждую сосиску обернуть пластинкой сыра и сложить на тарелку. 2. Картофель очистить и натереть на крупной терке (лучше – на терке для корейской моркови). 3. Добавить в картофель муку, соль, перец…

Read More

Запеканка из капусты с сыром

Оксана Колодкина

Подавать эту запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде, порезав на небольшие кусочки. Ингредиенты — капуста свежая – 350 гр., — яйца – 3 шт., — майонез (или сметана пополам с майонезом) – 6 ст.л., — крахмал – 0,5 ч.л., — мука – 3 ст.л., — разрыхлитель теста – 0,5 ч.л., — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Капусту нашинковать как можно мельче, посолить по вкусу и помять руками. 2. В глубоком блюде взбить яйца, добавить майонез со сметаной, крахмал,…

Read More

Запеканка из кабачков с сыром

Оксана Колодкина

Запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, сочной, с приятным сырно-сливочным вкусом. Ингредиенты — кабачки (небольшие) – 4 шт., — яйца – 3 шт., -сыр твердых сортов – 120 гр., — мука – 4 ст.л., — майонез (не салатный) – 3 ст.л., — чеснок – 3 зубчика, — лук репчатый – 1 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для смазывания. Приготовление 1. Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. 2. Посолить кабачковую массу, перемешать, дать постоять 20-30 минут, затем…

Read More

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

Екатерина Князева

Запеканка, приготовленная по данному рецепту, наверняка, не оставит равнодушными ваших домочадцев. Кроме того, блюдо легко и быстро готовится. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — яйцо – 2 шт., — чеснок – 3 зубчика, — майонез – 4 ст.л., — сыр твердых сортов – 0,1 кг., — зелень – 1 пучок (можно использовать сушеный укроп), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Половину сыра натереть на мелкой терке и соединить с одним яйцом и мелко нарезанной зеленью. 2. Вторую половину сыра, также натертого на мелкой терке,…

Read More