Домашняя кулинария "ВО"

Запеканка, приготовленная по данному рецепту, наверняка, не оставит равнодушными ваших домочадцев.

Кроме того, блюдо легко и быстро готовится.

Ингредиенты

— картофель – 6-7 шт.,

— яйцо – 2 шт.,

— чеснок – 3 зубчика,

— майонез – 4 ст.л.,

— сыр твердых сортов – 0,1 кг.,

— зелень – 1 пучок (можно использовать сушеный укроп),

— соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

1. Половину сыра натереть на мелкой терке и соединить с одним яйцом и мелко нарезанной зеленью.

2. Вторую половину сыра, также натертого на мелкой терке, соединить со вторым яйцом, майонезом и выдавленным через пресс чесноком.

3. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Перемешать со смесью из сыра с майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Форму для запекания (с большим диаметром) смазать растительным маслом и выложить туда заготовку для запеканки. Разровнять.

5. Верх запеканки покрыть сырно-яичной смесью с укропом или другой зеленью.

6. Поставить запеканку в заранее разогретую до 180°С духовку. Запекать в течение 40-45 минут до образования красивой румяной корочки.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com