Ягодно-фруктовый заливной пирог

Красивый, аппетитный и вкусный пирог, который можно готовить как со свежими, так и с замороженными ягодами. Ингредиенты Тесто — мука – 4 ст.л., — яйцо – 3 шт., — сахарный песок – 0,5 стакана, — сода, гашенная соком лимона – 0,5 ч.л. Начинка — яблоки – 0,5 кг., — курага – 100 гр., — изюм – горсть, — корица – ½ ч.л. Заливка — сметана – 1 стакан (200 гр.), — сахарный песок – 1 ст.л., — ягоды – 1 стакан. Приготовление 1. Яйца взбить с сахарным песком до густой…

Read More

Творожный рулет с яблоками

Этот рулет можно также печь с вишней, абрикосами или другими фруктами, — в любом случае получается очень вкусно. Ингредиенты — творог – 1 пакет (250 гр.), — сахарный песок – 0,5 стакана, — мука – 300 гр., — яйцо – 1 шт., — яблоки – 2 шт., — сливочное масло – 50 гр., — разрыхлитель теста – 2 ч.л., — ванилин – по вкусу. Приготовление 1. Просеянную муку перемешать с разрыхлителем теста. 2. Растопить сливочное масло и тщательно перемешать его с творогом. 3. Яйцо взбить с сахарным песком. 4. Соединить…

Read More

Пресные лепешки с картофельной начинкой

Вкусное блюдо, которое, наверняка, понравится и взрослым и детям. Готовятся лепешки просто и быстро. Кроме того, для их приготовления можно использовать уже готовое пюре. Ингредиенты Для лепешек — молоко – 130 мл., — яйцо – 1 шт., — соль – 0,5 ч.л., — сахарный песок – 1 ч.л., — мука – 250 гр., — сливочное масло – 100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Для начинки — картофель – 1 кг., — лук репчатый – 2 шт., — молоко – 1 стакан, — сливочное масло –…

Read More

Печенье «Кофейное»

Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается рассыпчатым, ароматным, с кофейным привкусом. Ингредиенты — сахарный песок – 75 гр., — сливочное масло – 120 гр., — какао-порошок – 1 ст.л., — кофе – 1 ч.л., — мука – 1 стакан. Приготовление 1. Подержать сливочное масло при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. 2. Растереть сливочное масло с сахарным песком. 3. Добавить какао-порошок, перемешать. 4. Чайную ложку кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка и вылить в смесь. Перемешать. 5. Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким. 6. Скатать из…

Read More

Трубочки из лаваша с начинкой

Отличный вариант для завтрака, который понравится как детям, так и взрослым. Кроме того, это блюдо относится к не дорогим и быстрым в приготовлении. Ингредиенты — тонкий лаваш – 1 шт., — яйца – 4 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — молоко – 100 мл., — сметана – 2 ст.л., — зелень (зеленый лук и укроп) – по вкусу, — растительное масло – для жарки, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Два яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. 2. Сыр также…

Read More

Пирожки на кефире с колбасой и сыром «Ленивые»

Эти пирожки быстро готовятся, а получаются нежными и очень вкусными. Ингредиенты — кефир – 300 мл., — соль – 1 ч.л., — мука – 5 ст.л., — яйца – 3 шт., — подсолнечное масло – 2 ст.л. и для жарки, — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — колбаса вареная или ветчина – 150 гр., — сыр твердых сортов – 100 гр., — зеленый лук – небольшой пучок. Приготовление 1. Два яйца отварить и остудить. 2. В миску влить кефир комнатной температуры, вбить туда сырое яйцо, влить растительное масло, добавить соль…

Read More

Творожные кексы к чаю

Готовятся эти кексы очень быстро, а получаются очень вкусными, нежными и мягкими. Ингредиенты — творог (не крупинчатый) – 200 гр., — сметана – 2 ст.л., — мука – 1 стакан, — яйца – 2 шт., — сахарный песок – 1 стакан, — сливочное масло – 2 ст.л., — сода – 0,5 ч.л. (погасить в уксусе), — соль – ¼ ч.л., — изюм – горсть. Приготовление 1. Изюм промыть, залить горячей водой. 2. В миску разбить яйца, добавить творог, сметану и растопленное сливочное масло. Перемешать. 3. Добавить погашенную уксусом соду, соль,…

Read More

Пирог с курицей и картофелем на кефире

Пирог, который очень просто готовится, можно подавать к столу как в горячем, так и в охлажденном виде. Ингредиенты Для теста — яйца – 2 шт., — кефир – 1 стакан, — соль – 1 ч.л., — сода – ½ ч.л., — мука – 3,5 стакана, — маргарин – 250 гр. Для начинки — куриное мясо или куриный фарш – 300 гр., — картофель – 2 шт., — лук репчатый – 3 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. В муку вбить яйца, перемешать. 2. Добавить…

Read More

Пирог из лаваша с сыром в духовке

Эта адыгейская закуска наверняка понравится вашим домочадцам. Ингредиенты — лаваш тонкий – 1 упаковка, — майонез – 4 ст.л., — сыр «Гауда» — 400 гр., — молоко – 1 стакан, — яйцо – 3 шт., — сливочное масло – для смазывания. Приготовление 1. Форму для запекания смазать сливочным маслом. 2. Листы лаваша нарезать по размерам формы (получится 5-7 штук). 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Выложить одну лепешку лаваша в форму, смазать тонким слоем майонеза, посыпать сыром. 5. Накрыть первый слой второй лепешкой лаваша, смазать майонезом и посыпать сыром.…

Read More

Пирог из песочного теста с вареньем

Какое бы варенье или джем вы ни взяли, пирог получится очень вкусным, да и готовится он просто, так что справится даже начинающая домохозяйка. Ингредиенты — сливочное масло или маргарин для выпечки – 250 гр., — мука – 2,5 стакана, — сахарный песок – 1 стакан, — яйца – 2 шт., — ванилин – 1 пакетик, — разрыхлитель теста – 1 пакетик (1 ч.л.), — варенье – 1 стакан. Приготовление 1. Маргарин или замороженное сливочное масло натереть на крупной терке. 2. Добавить к маслу яйца, сахарный песок, ванилин, разрыхлитель и муку.…

Read More