Домашняя кулинария "ВО"

Прекрасная идея для воскресного завтрака для всей семьи.

Если вам не нравятся острые блюда – горчицу можно не добавлять.

Ингредиенты

— кефир – 0,5 литра,

— яйца – 2 шт.,

— сметана – 300 мл.,

— майонез – 2 ст.л.,

— сода – 1 ч.л. (без горки),

— оливковое или подсолнечное масло – 1 ст.л. и для жарки,

— сахарный песок – 1 ч.л.,

— соль – 1 ч.л.,

— мука – около 1 кг.,

— сосиски – 15 20 шт. (зависит от размера),

— горчица,

— сыр плавленый в пластинках – по количеству сосисок.

Приготовление

1. Соду всыпать в кефир и перемешать. Через 5 минут вбить туда яйца и добавить сметану, майонез, сахарный песок, столовую ложку растительного масла и соль, а затем – муку. Тесто должно получиться не липнущее к рукам и мягкое.

2. Завернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 1,5-2 часа.

3. Сосиски порезать на две половины (или целиком) и обжарить на растительном масле.

4. Тесто разделить на части и раскатать каждую часть в лепешку (не очень тонко).

5. Каждую лепешку смазать горчицей, на середину положить пластинку сыра и жареную сосиску. Завернуть в форме пирожка.

6. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла с двух сторон до румяности.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com