Домашняя кулинария "ВО"

Буквально 40 минут, и на вашем столе будет сытный и вкусный ужин.

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежным, сочным и мягким.

Ингредиенты

— филе куриное – 1 кг.,

— сливки (с высоким процентом жирности) – 1 стакан,

— горчица (средне-острая) – 1 ч.л.,

— чеснок – 4 зубчика,

— тимьян – 3-4 веточки,

— сыр твердых сортов – 100 гр.,

— соль и черный молотый перец – по вкусу,

— оливковое или подсолнечное масло – для жарки.

Приготовление

1. Куриное филе разрезать на порционные куски, посолить и поперчить со всех сторон.

2. Обжарить филе с двух сторон на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки.

3. В сливки добавить горчицу, выдавленный через пресс чеснок, листики тимьяна, немного соли, перца и хорошо перемешать.

4. Переложить обжаренное филе в форму для запекания, залить сливочно-горчичным соусом и засыпать сверху сыром, натертым на мелкой терке.

5. Поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 25 минут. Если филе держать в духовке дольше, оно станет жестким.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com