Буквально 40 минут, и на вашем столе будет сытный и вкусный ужин.
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежным, сочным и мягким.
Ингредиенты
— филе куриное – 1 кг.,
— сливки (с высоким процентом жирности) – 1 стакан,
— горчица (средне-острая) – 1 ч.л.,
— чеснок – 4 зубчика,
— тимьян – 3-4 веточки,
— сыр твердых сортов – 100 гр.,
— соль и черный молотый перец – по вкусу,
— оливковое или подсолнечное масло – для жарки.
Приготовление
1. Куриное филе разрезать на порционные куски, посолить и поперчить со всех сторон.
2. Обжарить филе с двух сторон на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки.
3. В сливки добавить горчицу, выдавленный через пресс чеснок, листики тимьяна, немного соли, перца и хорошо перемешать.
4. Переложить обжаренное филе в форму для запекания, залить сливочно-горчичным соусом и засыпать сверху сыром, натертым на мелкой терке.
5. Поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 25 минут. Если филе держать в духовке дольше, оно станет жестким.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
