Отличное дополнение практически к любому блюду.
— кабачки – 3 кг.,
— морковь – 0,5 кг.,
— перец болгарский – 0,5 кг.,
— чеснок – 4-5 головок,
— помидоры – 1,5 кг.,
— красный молотый перец – 2 ст.л.,
— соль – 3 ст.л. (без горки),
— сахарный песок – 100 гр.,
— подсолнечное масло – 200 мл.,
— уксус 9% — 100 мл.
1. Все овощи промыть, обсушить, очистить и пропустить через мясорубку. Сложить в большую кастрюлю.
2. Добавить к овощам соль, сахарный песок, красный молотый перец и растительное масло. Перемешать.
3. Поставить овощи вариться. Варить в течение 40 минут с момента закипания.
4. Добавить пропущенный через пресс или мелко порезанный чеснок. Варить еще 5-7 минут.
5. Влить уксус, поварить 2 минуты и сразу же разложить по стерильным банкам.
6. Закрутить крышки, перевернуть банки вверх дном и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
Отличный вариант для завтрака, который понравится как детям, так и взрослым. Кроме того, это блюдо…
Эти котлеты можно не только жарить на сковороде, но и запекать в разогретой до 200°С…
Необычное сытное блюдо, которое создается с помощью блинов из печени. Ингредиенты - куриная печень –…
Насыщенный вкус этого гуляша вряд ли кого-то оставит равнодушным. Это блюдо сочетается с любым гарниром…
Печень, приготовленная по этому рецепту, получатся мягкой, нежной, сочной и очень вкусной. Ингредиенты - говяжья…
Необычный салат с оригинальным вкусом, который можно приготовить на праздник или порадовать своих близких людей…