Домашняя кулинария "ВО"

Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, сочной и нежной.

Ингредиенты

— филе горбуши – 400-500 гр.,

— соль и черный молотый перец – по вкусу,

— сыр – 100 гр.

Для соуса

— теплая кипяченая вода – 1,2 стакана,

— сметана – 2 ст.л. (с горкой),

— мука – 1,5 ч.л.,

— сахарный песок – 0,3 ч.л.,

— соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

1. Горбушу разрезать на порционные куски, посолить и поперчить.

2. Сметану соединить с мукой, сахарным песком, солью и черным перцем, перемешать.

3. Влить в сметану теплую воду и тщательно перемешать.

4. Выложить куски горбуши в смазанную сливочным маслом форму для запекания, залить сверху сметанным соусом и натертым на средней терке сыром.

5. Запекать в разогретой до 220°С духовке в течение 15 минут.

При подаче на стол посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com