Categories: Салаты

Салат с курицей и грибами

Данное блюдо – отличная замена «Зимнему» салату на праздничном столе.

Ингредиенты

— грудка куриная – 1 шт.,

— грибы вешенки или шампиньоны свежие – 300 гр.,

— огурец свежий – 1 шт.,

— лук репчатый – 1 шт. (крупный),

— яйца – 2 шт.,

— майонез – 3 ст.л. (можно пополам со сметаной),

— соль – по вкусу,

— грецкий орех (чищенный) – 100 гр.

Приготовление

1. Куриную грудку посолить, поперчить, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 200°С в течение 40 минут.

2. Охлажденную грудку нарезать на кусочки.

3. Грибы нарезать и обжарить с мелко порезанным луком до готовности. Остудить.

4. Яйца отварить и мелко порезать.

5. Огурец также нарезать на брусочки.

6. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, посолить по вкусу и выложить в салатник.

7. Сверху посыпать салат измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com

Оксана Колодкина

Recent Posts

Котлеты из рыбы с творогом

Эти котлеты можно не только жарить на сковороде, но и запекать в разогретой до 200°С…

5 часов ago

Торт из куриной печени с морковью и луком

Необычное сытное блюдо, которое создается с помощью блинов из печени. Ингредиенты - куриная печень –…

2 дня ago

Гуляш из говядины

Насыщенный вкус этого гуляша вряд ли кого-то оставит равнодушным. Это блюдо сочетается с любым гарниром…

3 дня ago

Жареная печень

Печень, приготовленная по этому рецепту, получатся мягкой, нежной, сочной и очень вкусной. Ингредиенты - говяжья…

5 дней ago

Салат с капустой, курицей и сервелатом

Необычный салат с оригинальным вкусом, который можно приготовить на праздник или порадовать своих близких людей…

1 неделя ago

Пирожки на кефире с колбасой и сыром «Ленивые»

Эти пирожки быстро готовятся, а получаются нежными и очень вкусными. Ингредиенты - кефир – 300…

2 недели ago