Домашняя кулинария "ВО"

Быстрый и простой рецепт вкусного капустного пирога: это блюдо, приготовленное на завтрак или просто к чаю, наверняка порадует ваших близких.

Ингредиенты

— капуста – 400-500 гр.,

— сливочное масло – 50-60 гр.,

— разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л. (5 гр.),

— мука – 7 ст.л. (без горки),

— яйца – 3 шт.,

— сметана – 5 ст.л.,

— майонез – 3 ст.л.,

— соль – 1 ч.л. (без горки),

— перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

1. Капусту мелко порубить и помять руками.

2. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и выложить туда ровным слоем капусту.

3. Подмороженное сливочное масло нарезать тонкими пластинками и разложить на капустный слой. Поперчить, посолить.

4. Соединить в миске яйца, сметану, майонез. Посолить, добавить разрыхлитель и перемешать.

5. Понемногу добавляя муку, замесить тесто (оно должно получиться как густая сметана).

6. Вылить тесто равномерно на капустную начинку.

7. Поставить пирог в разогретую до 180°С духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета примерно 35-45 минут.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com