Categories: Выпечка

Мини-кексы с черникой

Быстрые в приготовлении и очень вкусные кексы, наверняка, порадуют ваших домочадцев.

Ингредиенты:

— яйца – 4 шт.,

— сахарный песок – 1 стакан,

— мука – 2 стакана,

— масло сливочное – 200 гр.,

— черника свежая – 1 стакан,

— разрыхлитель теста – 1 пакет,

— сметана – 1 стакан,

— ванилин – 1 пакет (1 гр.).

Приготовление:

1. Взбить яйца до пены, и, продолжая мешать, добавить сахарный песок и ванилин. Далее добавить размягченное сливочное масло и сметану.

2. Размять чернику и добавить в смесь. Перемешать.

3. Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем теста. Перемешать.

4. Залить тесто в формочки, смазанные подсолнечным маслом и выпечь в разогретой до 200°С духовке в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com

Екатерина Князева

Recent Posts

Пирожки на кефире с колбасой и сыром «Ленивые»

Эти пирожки быстро готовятся, а получаются нежными и очень вкусными. Ингредиенты - кефир – 300…

1 день ago

Творожные кексы к чаю

Готовятся эти кексы очень быстро, а получаются очень вкусными, нежными и мягкими. Ингредиенты - творог…

3 дня ago

Куриная грудка в соевом соусе с чесноком

Суховатую куриную грудку совсем несложно сделать сочной, добавив к ней аппетитный соус. Кроме того, это…

1 неделя ago

Омлетики с ветчиной и сыром

Мини-омлеты, запеченные в духовке в формочках для кексов, удобны в подаче и вкусны как в…

1 неделя ago

Тушеный рис с овощами

Вкусное блюдо для тех, кто соблюдает пост, или же его можно использовать к мясу в…

2 недели ago

Скумбрия «Деликатесная»

Эта вкусная и нежная закуска станет украшением любого праздничного стола. Ингредиенты - скумбрия без головы…

2 недели ago