Домашняя кулинария "ВО"

По данному рецепту огурцы получаются хрустящими, острыми и очень вкусными, совсем «как из магазина».

Ингредиенты:

— огурцы – 1,5 кг. (некрупные, желательно с пупырышками),

— вода – 1,5 л.,

— соль – 2 ст.л.,

— сахарный песок – 4 ст.л.,

— уксус 9% — 15 ст.л.,

— лавровый лист – 3 шт.,

— душистый перец горошком – 10 шт.,

— гвоздика – 5 шт.,

— лук репчатый – 3-4 шт.,

— зонтики укропа – 2 шт.

Приготовление:

1. В стерильную банку уложить на дно: порезанный кольцами лук, лавровый лист, гвоздику, перец и укроп.

2. Далее уложить огурцы, тщательно промытые под проточной водой и с обрезанным хвостиком.

3. Подготовленные огурцы залить кипящей водой, остудить и слить воду в кастрюлю.

4. Добавить в эту воду сахарный песок и соль, снова довести до кипения и залить в банку с огурцами.

5. Добавить уксус и закатать крышками.

Приятного аппетита!

Фото — yandex.ru