Хрустящие куриные палочки

Куриные палочки, приготовленные по данному рецепту, получаются сочными и в хрустящей золотистой корочке.

В отличие от покупных «наггетсов», куриные палочки готовятся только из натуральных продуктов, без консервантов и усилителей вкуса.

Ингредиенты

— филе куриное – 0,5 кг.,

— панировочные сухари – 1 стакан (чем крупнее, тем лучше),

— кефир – 0,5 стакана,

— кунжутное семя – 3 ст.л.,

— чеснок – 2-3 зубчика,

— молотая сладкая паприка – 1 ст.л.,

— соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

1. Куриное филе отбить молоточком с двух сторон и нарезать на полоски шириной 2-3 см.

2. В тарелку высыпать стакан панировочных сухарей, добавить паприку, кунжут, посолить и поперчить.

3. Чеснок выдавить через пресс и перемешать с кефиром.

4. Каждый кусок мяса обмакивать в кефир, а затем обваливать в панировочных сухарях.

5. Обжаривать в большом количестве разогретого растительного масла до золотистой корочки с двух сторон.

6. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Подавать с нарезкой из свежих овощей и любым соусом по вкусу.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com

Смотрите также

Комментировать