Рубрика: Полуфабрикаты

Это тесто подходит абсолютно для любой выпечки: пиццы, пирожков, булочек. Кроме того, оно всегда получается удачным. Ингредиенты — кефир – 1 стакан, — подсолнечное масло – 0,5 стакана, — сухие дрожжи – 1 пакетик (11 гр.), — соль – 1 ч.л., — сахарный песок – 1 ст.л., — мука (высший сорт) – 3 стакана. Приготовление 1. Кефир соединить с растительным маслом и немного подогреть. 2. Добавить в кефир с маслом соль, сахарный песок, перемешать. 3. Муку соединить с сухими дрожжами и перемешать. 4. В муку постепенно влить кефирную смесь и…

Тесто, приготовленное по данному рецепту, действительно, всегда получается удачным и может быть использовано для пельменей и вареников. Оно очень хорошо раскатывается и не прилипает к столу. К тому же, его очень просто сделать. Ингредиенты: — вода – 0,75 стакана, — соль (экстра) – 1 ч.л., — подсолнечное масло – 1 ст.л., — мука – 2 стакана (только высшего сорта). Приготовление: 1. В воде растворить соль, влить подсолнечное масло и довести до кипения. 2. Заварить этой водой 1 стакан просеянной муки, постоянно мешая ложкой, пока не остынет. 3. Постепенно добавляя оставшуюся…

Этот рецепт теста – поистине универсальный. Это нежное, податливое, эластичное заварное тесто подходит не только для пельменей, но и для вареников, и чебуреков. Ингредиенты: — яйцо – 1 шт., — соль – 0,5 ч.л., — мука – 3 стакана, — подсолнечное масло – 1 ст.л., — кипяток – 1 стакан. Приготовление: 1. Взбить венчиком или вилкой яйцо с солью. 2. Добавить муку и растительное масло, тщательно перемешать. 3. Влить в тесто стакан крутого кипятка и быстро вымесить ложкой, а затем – руками. Приятного аппетита! Фото — vk.com