Помидоры, приготовленные на зиму по этому рецепту, получаются действительно как из бочки: резкие, пряные, сочные. Готовить их можно в кастрюле, керамическом бочонке или просто в банке. Ингредиенты — помидоры – 1,5-2 кг., — морковь – 1 шт., — корень сельдерея – 50 гр., — лук репчатый – 1 шт., — острый перец чили – 0,3 стручка, — черный перец горошком – 10 шт., — лавровый лист – 3 шт., — соль – 2 ст.л., — вода – 1,5 литра. Приготовление 1. На дно банки или кастрюли положить нарезанный корень сельдерея,…
Read MoreПомидоры квашеные «Как из бочки»
