Десертный вариант заготовки из кабачков, которая отлично хранится и получается очень вкусной. Ингредиенты — кабачки – 2,5 кг., — вода – 1 литр, — уксус 9% — 2 стакана, — сахарный песок – 2 стакана, — подсолнечное масло – 1 стакан, — соль – 1 ст.л. Приготовление 1. Кабачки очистить от семян и кожицы, разрезать вдоль пополам, затем каждую половину полукольцами толщиной 1,5-2 см и потом – кубиками. 2. Сварить маринад из воды, уксуса, подсолнечного масла с солью и сахарным песком. 3. Порциями опускать нарезанные кабачки в кипящий маринад на…
Read More«Ананасы» из кабачков на зиму
