Салат с кукурузой и рисом «по-мексикански»

Простой, вкусный и доступный в приготовлении салат, который хорошо сочетается с любыми рыбными или мясными блюдами. Ингредиенты — рис – 1 стакан, — консервированная кукуруза – 1 банка (400 гр.), — колбаса вареная или ветчина – 250 гр., — лук репчатый – 1 шт., — болгарский перец – 2 шт. (красный и зеленый). Для заправки — подсолнечное или оливковое масло – 7 ст.л., — уксус 6% — 4 ст.л., — томатный соус или кетчуп – 2 ст.л., — карри – 0,5 ч.л., — соль, черный молотый перец и красный молотый…

Read More