Метка: Грибная икра

Эту вкусную и ароматную икру можно намазывать на тосты, подавать с мясом или добавкой к гарниру. Ингредиенты — грибы (вареные) – 2 кг., — морковь (крупная) – 1 шт., — лук репчатый (крупный) – 2 шт., — помидоры – 3 шт., — чеснок – 5 6 зубчиков, — подсолнечное масло – 1/2 стакана, — соль – 1 ст.л., — сахарный песок – 1/3 ч.л., — перец чёрный молотый – 1/3 ч.л., — уксус 9% – 2 ст.л. Приготовление 1. Морковь и лук очистить и пропустить через мясорубку вместе с помидорами.…

Read More

Икру по данному рецепту можно приготовить как из одного вида грибов, так и из разных. Больше всего подходят белые, подосиновики, подберезовики, маслята, «синявки» и опята. Ингредиенты — грибы (отварные) – 2 кг., — лук репчатый (крупный) – 3 шт., — морковь (среднего размера) – 4 шт., — лавровый лист – 4 шт., — перец черный горошком – 10-12 шт., — соль – 1 ст.л. (без горки), — подсолнечное масло – 400 мл., — уксус 9% — 1 ст.л. Приготовление 1. Грибы промыть, очистить, нарезать кусочками и отварить в воде с…

Read More