Данная закуска отлично подходит в качестве соуса к пельменям, мантам, хинкали и другим горячим блюдам. Ингредиенты — помидоры (можно перезрелые) – 4 кг., — корень хрена – 1 кг., — чеснок – 2 большие головки, — соль – 4 ст.л., — уксус 9% — 4 ст.л. Приготовление 1. Помидоры пропустить через мясорубку, сложить в большую кастрюлю. 2. Хрен также пропустить через мясорубку, надев на нее пакет. 3. Соединить помидоры с хреном, всыпать соль и влить уксус. Тщательно перемешать. 4. Разложить «хренодер» по стерильным банкам и закрыть прокипяченными пластмассовыми крышками (специальными…
Read MoreЗакуска из помидоров с хреном «Хренодер»
