Огурцы, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусные, хрустящие и с приятным ароматом. Ингредиенты (на 3-литровую банку) — огурцы – 2-2,5 кг., — листья хрена – по количеству огурцов, — зонтики укропа – 2 шт., — листья малины – 5 шт., — чеснок – 5 зубчиков, — сахарный песок – 1 ст.л. (на литр воды), — соль – 2 ст.л. (на литр воды), — уксус 9% — 1 ст.л. Приготовление 1. Огурцы промыть, отрезать хвостики и каждый плотно завернуть в хреновый лист. 2. На дно стерильной 3-литровой банки уложить зонтики укропа,…
Read MoreМетка: Хрен
Закуска из помидоров с хреном «Хренодер»
Данная закуска отлично подходит в качестве соуса к пельменям, мантам, хинкали и другим горячим блюдам. Ингредиенты — помидоры (можно перезрелые) – 4 кг., — корень хрена – 1 кг., — чеснок – 2 большие головки, — соль – 4 ст.л., — уксус 9% — 4 ст.л. Приготовление 1. Помидоры пропустить через мясорубку, сложить в большую кастрюлю. 2. Хрен также пропустить через мясорубку, надев на нее пакет. 3. Соединить помидоры с хреном, всыпать соль и влить уксус. Тщательно перемешать. 4. Разложить «хренодер» по стерильным банкам и закрыть прокипяченными пластмассовыми крышками (специальными…
Read More