Метка: Куриная грудка

Куриная грудка в шубке

Ирина Морозова

Рецепт, подходящий как для повседневного, так и для праздничного стола. Мясо получается очень нежным, сочным и вкусным. Ингредиенты — куриное филе (грудка) – 600 гр., — черный молотый перец – 1 ч.л., — соль – 1 ч.л., — паприка – 1 ч.л., — вареные яйца – 3 шт., — сыр твердых сортов – 150 гр., — чеснок – 2-3 зубчика, — зелень – 50 гр., — майонез – 2 ст.л., — растительное масло – 2 ст.л. Приготовление 1. Куриное филе промыть, обсушить и разрезать вдоль на тонкие пластины. Отбить молотком.…

Read More

Куриная грудка в сливочно-томатном соусе

Ирина Морозова

Идеальным гарниром для тушеной грудки в сливочно-томатном соусе являются отварной рис или картофельное пюре. Ингредиенты — куриная грудка – 400-450 гр., — помидоры – 2-3 шт., — чеснок – 5-6 зубчиков, — сливочное или топленое масло – 2 ст.л., — сливки – 150 мл., — соль, черный молотый перец – по вкусу, — прованские травы – 1 ч.л. Приготовление 1. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на сливочном или топленом масле до прозрачности. 2. Мясо порезать кубиками или соломкой, выложить к луку и обжаривать до испарения жидкости на среднем огне…

Read More

Куриная грудка в соевом соусе с чесноком

Екатерина Князева

Суховатую куриную грудку совсем несложно сделать сочной, добавив к ней аппетитный соус. Кроме того, это блюдо легко и быстро готовится и подходит практически к любому гарниру. Ингредиенты — куриная грудка – 400-450 гр., — чеснок – 5-6 зубчиков, — сливочное масло – 1 ст.л., — горчица – 1 ст.л., — соевый соус – 30 мл., — белое сухое вино – 50 мл., — мука – 2 ст.л., — тимьян, соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Каждую куриную грудку разрезать поперек волокон, чтобы получились почти плоские куски…

Read More