Это блюдо, наверняка, понравится любителям «синеньких»: быстро, вкусно и необычно. Ингредиенты: — баклажаны – 4 шт. (среднего размера), — помидоры – 4 шт. (крупных), — яйца – 2 шт., — томатный соус или кетчуп – 100 гр., — ветчина – 300 гр., — сыр твердый – 300-400 гр., — сухари панировочные, — соль, перец, пряности – по вкусу. Приготовление: 1. Вымытые баклажаны нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и поперчить. 2. В одну тарелку взбить яйца, в другую – насыпать панировочных сухарей. Обмакивать кольца баклажанов сначала в яйца, затем –…
Read MoreЗапеканка из баклажанов с ветчиной и сыром
