Запеканка - Домашняя кулинария "ВО"

Запеканка из капусты с сыром

01.12.2023 Оксана Колодкина

Подавать эту запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде, порезав на небольшие кусочки. Ингредиенты — капуста свежая – 350 гр., — яйца – 3 шт., — майонез (или сметана пополам с майонезом) – 6 ст.л., — крахмал – 0,5 ч.л., — мука – 3 ст.л., — разрыхлитель теста – 0,5 ч.л., — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Капусту нашинковать как можно мельче, посолить по вкусу и помять руками. 2. В глубоком блюде взбить яйца, добавить майонез со сметаной, крахмал,…

Запеканка из кабачков с сыром

31.10.202331.10.2023 Оксана Колодкина

Запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, сочной, с приятным сырно-сливочным вкусом. Ингредиенты — кабачки (небольшие) – 4 шт., — яйца – 3 шт., -сыр твердых сортов – 120 гр., — мука – 4 ст.л., — майонез (не салатный) – 3 ст.л., — чеснок – 3 зубчика, — лук репчатый – 1 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для смазывания. Приготовление 1. Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. 2. Посолить кабачковую массу, перемешать, дать постоять 20-30 минут, затем…

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

24.09.2023 Екатерина Князева

Запеканка, приготовленная по данному рецепту, наверняка, не оставит равнодушными ваших домочадцев. Кроме того, блюдо легко и быстро готовится. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — яйцо – 2 шт., — чеснок – 3 зубчика, — майонез – 4 ст.л., — сыр твердых сортов – 0,1 кг., — зелень – 1 пучок (можно использовать сушеный укроп), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Половину сыра натереть на мелкой терке и соединить с одним яйцом и мелко нарезанной зеленью. 2. Вторую половину сыра, также натертого на мелкой терке,…

Творожная запеканка с черникой

12.09.2023 Екатерина Князева

Вкусная и полезная запеканка придется по вкусу и детям, и взрослым. Готовому блюду перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов в холодильнике (можно убрать на ночь). Ингредиенты — творог – 0,5 кг., — соль – 0,4 ч/л., — ванилин – 1 пакетик (15 гр.), — сахарный песок – 100 гр., — манная крупа – 2 ст.л., — масло сливочное – 1 ст.л., — черника – 200 гр., Заливка — сахарный песок – 100 гр., — яйцо – 1 шт., — ванилин – 15 гр., — крахмал картофельный –…

Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем

06.08.2023 Екатерина Князева

Сочное, сытное блюдо с приятным вкусом и румяной корочкой. Ингредиенты — кабачки – 2-3 шт. (1-1,2 кг.), — фарш – 0,4 кг., — лук репчатый – 3 шт., — помидоры – 5-6 шт., — томатная паста – 2 ст.л., — яйца – 4 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — сметана – 150 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. 2. Жареный лук соединить с фаршем, добавить томатную…

Запеканка из кабачков с курицей и сыром

15.06.2023 Оксана Колодкина

Запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и сытной. Можно экспериментировать с начинкой и добавлять вместо курицы колбасу, другие овощи или жареные грибы. Ингредиенты — кабачки – 1 кг., — сыр твердых сортов – 50-70 гр., — овсяные хлопья молотые – 50 гр., — яйца – 2 шт., — помидоры – 3 шт., — куриная грудка (отварная) – 1 шт., — морковь – 1 шт., — молоко с низким процентом жирности – 0,4 стакана, — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 2-3 зубчика, — соль – по…

Запеканка из рыбы с картофелем и помидорами

26.05.2023 Ирина Морозова

Очень вкусная и сочная запеканка, для которой подходит филе любой рыбы, а сливки можно при желании заменить рыбным бульоном. Ингредиенты — филе рыбное – 0,5 кг., — картофель – 6-7 шт., — помидоры – 2-3 шт., — репчатый лук – 2 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — сливки (высокой жирности) – 1 стакан, — зелень свежая – 1 пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, лук – полукольцами, помидоры – также полукольцами, рыбу – некрупными кусочками.…

Рыбная запеканка с кабачками

17.04.202317.04.2023 Оксана Колодкина

Это блюдо из категории «просто, вкусно и полезно». Ингредиенты — филе минтая (можно заменить любой другой белой рыбой) – 700-800 гр., — кабачки (очищенные) – 1 кг., — сыр (твердый или плавленый) – 150 гр., — сметана (или майонез) – 6 ст.л., — яйцо – 1 шт., — соль – 1 ч.л., — куркума – 1 ч.л., — тимьян – 0,5 ч.л., — черный молотый перец – ¼ ч.л., — подсолнечное масло – 2 ст.л. Приготовление 1. Кабачки очистить, нарезать колесиками и разложить на дно смазанной маслом формы для запекания.…

Картофельная запеканка-пицца

09.04.2023 Оксана Колодкина

Вкусное и сытное блюдо, приготовленное с традиционной начинкой, но на необычной основе. Ингредиенты — картофель – 4 шт., — яйца – 2 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — кетчуп – 1-2 ст.л., — колбаса (любая, по вкусу) – 100 гр., — сыр твердых сортов (лучше – моцарелла) – 70-80 гр. Приготовление 1. Картофель отварить и натереть на крупной терке. 2. Яйца взбить, посолить, поперчить и соединить с натертым картофелем. Тщательно перемешать. 3. Выложить картофельное тесто в форму для запекания и разровнять. 4. Смазать верх кетчупом.…

Запеканка из куриного филе с картофелем в духовке

26.03.202326.03.2023 Екатерина Князева

Очень вкусное блюдо, которое, наверняка, высоко оценят ваши домочадцы. Ингредиенты — картофель – 10 шт. (примерно 1 кг.), — куриное филе – 0,5 кг., — яйца – 3 шт., — сметана или майонез – 5 ст.л., — соль и приправы – по вкусу, — зеленый лук – 1 пучок, — подсолнечное масло. Приготовление 1. Картофель отварить в мундире в течение 10 минут с момента закипания, остудить, очистить и нарезать дольками. 2. Куриное филе порезать кусочками среднего размера, посолить, посыпать любимой приправой и обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки. 3.…