Запеканка - Домашняя кулинария "ВО"

Картофельная запеканка-пицца

09.04.2023 Оксана Колодкина

Вкусное и сытное блюдо, приготовленное с традиционной начинкой, но на необычной основе. Ингредиенты — картофель – 4 шт., — яйца – 2 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — кетчуп – 1-2 ст.л., — колбаса (любая, по вкусу) – 100 гр., — сыр твердых сортов (лучше – моцарелла) – 70-80 гр. Приготовление 1. Картофель отварить и натереть на крупной терке. 2. Яйца взбить, посолить, поперчить и соединить с натертым картофелем. Тщательно перемешать. 3. Выложить картофельное тесто в форму для запекания и разровнять. 4. Смазать верх кетчупом.…

Запеканка из куриного филе с картофелем в духовке

26.03.202326.03.2023 Екатерина Князева

Очень вкусное блюдо, которое, наверняка, высоко оценят ваши домочадцы. Ингредиенты — картофель – 10 шт. (примерно 1 кг.), — куриное филе – 0,5 кг., — яйца – 3 шт., — сметана или майонез – 5 ст.л., — соль и приправы – по вкусу, — зеленый лук – 1 пучок, — подсолнечное масло. Приготовление 1. Картофель отварить в мундире в течение 10 минут с момента закипания, остудить, очистить и нарезать дольками. 2. Куриное филе порезать кусочками среднего размера, посолить, посыпать любимой приправой и обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки. 3.…

Картофельная запеканка с сосисками

21.01.2023 Ирина Морозова

Отличная идея для ужина, особенно, если у вас осталось неиспользованное картофельное пюре. Буквально за полчаса блюдо будет готово. Ингредиенты — пюре картофельное – 500 гр., — яйцо – 1 шт., — томатная паста или соус – 1-2 ст. л., — сосиски – 4-5 шт., — сыр твёрдых сортов – 100 гр., — свежая зелень. Приготовление 1. В картофельное пюре вбить яйцо и перемешать. 2. Выложить пюре в смазанную маслом форму для запекания, разровнять. 3. Покрыть пюре соусом или томатной пастой. 4. Сосиски нарезать кружочками и разложить поверх пюре с соусом.…

Запеканка с сыром и сосисками

06.12.2022 Оксана Колодкина

Отличная идея для завтрака для всей семьи: готовится запеканка быстро, а получается мягкой, нежной и очень вкусной. Ингредиенты — кефир – 250 мл., — мука – 150 гр., — яйца – 2 шт., — сыр твердых сортов – 200 гр., — сосиски – 200 гр. (можно заменить колбасой), — разрыхлитесь для теста – 1 ч.л., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Сосиски порезать тонкими колесиками, сыр натереть на крупной терке. 2. В миске соединить кефир, сырые яйца и немного соли. Взбить венчиком. 3. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до…

Запеканка из кабачков «Нежная»

04.08.2022 Ирина Морозова

Очень вкусное блюдо, которое готовится без особых хлопот, особенно актуальное в сезон созревания кабачков. Ингредиенты — кабачки – 0,5 кг., — сыр – 150 гр., — яйца – 2 шт., — сметана (или майонез) – 100 гр., — сода – 0,5 ч.л., — мука – 1 стакан (150 гр.), — соль – 0,5 ч.л., — перец черный молотый – по вкусу, — зелень – 1 пучок. Приготовление 1. Кабачок очистить и натереть на крупной терке. Отжать руками, чтобы убрать лишнюю жидкость. 2. Соду погасить уксусом, соединить со сметаной, дать постоять…

Творожная запеканка на сгущенке

02.04.2022 Екатерина Князева

Очень простой в приготовлении рецепт: всего три ингредиента, и вы получите вкусное и полезное блюдо, как для взрослых, так и для детей. Ингредиенты — творог – 0,5 кг., — сгущенное молоко – 1 банка, — яйца куриные – 3 шт. Приготовление 1. Миксером взбить яйца со сгущенным молоком. Если нет миксера, то можно венчиком. 2. Добавить в полученную смесь творог (чем больше жирность – тем вкуснее получится) и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. 3. Выпекать в смазанной маслом форме (лучше – силиконовой, чтобы легче было доставать) в разогретой до…

Запеканка из кабачков с сыром

24.03.2022 Ирина Морозова

Очень вкусное, а в сезон кабачков – и очень бюджетное блюдо, которое не займет много времени для приготовления. Ингредиенты — кабачок – 500 гр., — сыр твердый – 100 гр., — яйца – 2 шт., — сметана (или майонез) – 100 гр., — сода, гашенная в уксусе – 0,5 ч.л., — мука – 150 гр., — соль – 0,5 ч.л., — перец черный молотый – по вкусу, — зелень свежая. Приготовление 1. Кабачок, очищенный от кожицы и семян, натереть на крупной терке и отжать от лишней жидкости. 2. Сыр натереть…

Запеканка из кабачков с сыром

16.12.2021 Екатерина Князева

Блюдо получается очень вкусным и недорогим, особенно, когда готовится летом, в разгар созревания кабачков. Ингредиенты: — кабачок (молодой, с тонкой кожицей) – 0,5 кг, — сыр твердый – 100 гр., — яйца куриные – 2 шт., — сметана – 100 гр., — сода (гашеная уксусом) – 0,5 ч.л., — соль – 0,5 ч.л., — перец молотый черный – на кончике ножа, — зелень – небольшой пучок. Приготовление: 1. Кабачок натереть на крупной терке и отжать от лишней жидкости. 2. Сыр натереть на средней терке, зелень – мелко нарезать. 3. Соду…

Запеканка из овощей с макаронами «Кудрявая»

28.11.202128.11.2021 Екатерина Князева

У этой запеканки не только аппетитный вид, но и очень нежный вкус. Приготовьте, и вам, наверняка, понравится. Ингредиенты: — морковь – 2 шт., — лук – 3 шт., — кабачок – 1 шт. (маленький), — отварные макароны – 300 гр., — яйца куриные – 2 шт., — майонез – 3 ст.л., — соль, перец – по вкусу, — зелень – для украшения. Приготовление: 1. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на подсолнечном масле вместе с мелко нарезанным луком, добавить соль и перец. 2. Добавить к моркови с луком нарезанный…

Картофельно-кабачковая запеканка

13.09.202113.09.2021 Екатерина Князева

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, отличается простотой, но в то же время получается очень вкусным и сытным. Ингредиенты: — картофель – 3-4 шт., — кабачок (среднего размера) – 1 шт., — яйца куриные – 2 шт., — сыр твердый – 150 гр., — соль – 1 ч.л., — перец черный молотый – 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Форму для запекания смазать растительным маслом. 2. Картофель и кабачок натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость. 3. Добавить к картошке и кабачку натертый на мелкой или средней терке сыр, а также соль,…