Грибы лесные - Домашняя кулинария "ВО"

Для маринования лучше всего брать только небольшие, крепкие грибы. Из данного количества ингредиентов получается около 3 литров грибов. Ингредиенты — грибы (вареные) – 3 кг., — вода – 1 литр, — соль – 3,5 ст.л., — сахарный песок – 4 ч.л., — черный перец горошком – 20 шт., — гвоздика – 10 шт., — лавровый лист – 5 шт., — уксус 9% — 7 ст.л. Приготовление 1. Грибы перебрать, нарезать кусочками, отварить в кипящей воде в течение 20 минут, откинуть на дуршлаг, промыть и дать воде стечь. 2. Налить в…

В этом салате отлично сочетается и букет ароматов и легкая остринка. Ингредиенты — лесные грибы (белые, красные, маслята) – 300-400 гр., — картофель – 200 гр., — лук репчатый – 1 шт., — лук зеленый – несколько перышков, — уксус 9% — 2 ст.л., — соль – 1 ст.л., — гвоздика – 3 бутона, — сахарный песок – 0,5 ч.л., — перец черный молотый – 0,5 ч.л., — вода – 1 литр, — масло подсолнечное (лучше – нерафинированное) – 3 ст.л. Приготовление 1. Картофель очистить и отварить до готовности в…

Метка: Грибы лесные

Маринованные на зиму лесные грибы

Салат из лесных грибов с картофелем в масле