Домашние пельмени – отличное решение на обед для всей семьи, а тесто, приготовленное на минеральной воде, получается пластичным и податливым. Ингредиенты Для теста — сильно газированная минеральная вода – 1 стакан, — яйцо – 1 шт., — соль – ½ ч.л., — сахарный песок – 2 ч.л., — подсолнечное масло – 4 ст.л., — мука – 4 стакана. Для начинки — свино-говяжий фарш – 0,5 кг., — яйцо – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 2 зубчика, — соль и черный молотый перец – по…
Read MoreМетка: Пельмени
Пельмени «Сибирские»
Пельмени, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и наверняка порадуют ваших домочадцев. Ингредиенты — мука – 0,5 кг., — вода – 1 стакан, — подсолнечное масло – 2 ст.л., — сахарный песок – ¼ ч.л., — свинина (с жиром) – 0,5 кг., — говядина – 0,4 кг., — лук репчатый – 2 шт., — молоко – 100 мл., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Просеять муку горкой, в центре которой сделать углубление. Всыпать туда сахарный песок, щепотку соли, влить растительное масло и воду. 2.…
Read More