Салат, приготовленный по данному рецепту, очень вкусный, сытный и аппетитный.
Ничего страшного, если у вас нет свежей фасоли, — можно взять консервированную, вкус от этого не пострадает.
Ингредиенты
— фасоль (любого цвета) – 1 стакан,
— лук репчатый – 2 шт.,
— морковь – 3 шт.,
— сыр твердых сортов – 200 гр.,
— яйца – 6 шт.,
— чеснок – 2 дольки,
— майонез – 200 гр.
Приготовление
1. Фасоль отварить до готовности, яйца также сварить. Остудить.
2. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком на растительном масле. Остудить.
3. Яйца покрошить, сыр натереть на крупной терке.
4. Смешать все ингредиенты, добавить давленый чеснок и заправить майонезом.
Лучше всего оставить салат на ночь в холодильнике, а утром добавить еще майонеза и перемешать.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
