Варенье - Домашняя кулинария "ВО"

Варенье из любых ягод «Пятиминутка»

06.12.202106.12.2021 Екатерина Князева

Этот рецепт варенья, действительно, самый быстрый и подходит для любых ягод без исключения. Ингредиенты: — ягоды (любые) – 7 стаканов, — сахарный песок – 9 стаканов, — вода – 3 стакана. Приготовление: 1. Промытые ягоды залить тремя стаканами воды и поставить на огонь. 2. Добавить три стакана сахара и довести до кипения. 3. Через 2 минуты от начала кипения добавить еще 3 стакана сахара, перемешать и снова довести до кипения. 4. Через 2 минуты от начала нового кипения всыпать оставшийся сахар и вновь дать покипеть 2 минуты. 5. Разлить горячее…

Варенье из брусники

01.10.2021 Ирина Морозова

Приготовленное из брусники варенье получается очень вкусным и полезным. Поскольку оно почти не требует варки, то хранить варенье желательно в холодном месте. Ингредиенты: — ягоды брусники – 1 кг., — вода – 100 мл., -сахарный песок – 1 кг. Приготовление: 1. Промыть бруснику в проточной воде, удалив мусор и поврежденные ягоды. 2. Приготовить сироп: в кастрюле (желательно эмалированной) соединить 100 мл воды и 1 кг сахарного песка. Довести до кипения на небольшом огне. 3. Когда сахар полностью растворится, опустить в сироп ягоды и варить 5 минут с момента закипания. Обязательно…

Варенье клубничное «Необычное»

01.07.202107.07.2021 Екатерина Князева

Очень вкусное варенье с неповторимой ноткой ароматной мяты и базилика. Ингредиенты: — клубника свежая – 1 кг, — сахарный песок – 0,750 кг, — лимон – 1 шт., — свежая мята – 15 листиков, — базилик (листики) – 15 штук. Приготовление: 1. Вымытые, просушенные ягоды клубники с удаленными хвостиками засыпать сахарным песком в кастрюле и оставить на 3-6 часов для того, чтобы ягоды дали сок. 2. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и довести до кипения. Варить 5 минут. 3. Опустить в миску промытые листья базилика и мяты. Варить еще 5…