Семга - Домашняя кулинария "ВО"

Семга в картофельной «шубке»

17.03.2024 Екатерина Князева

Благодаря этому рецепту вы можете приготовить очень вкусную и сочную рыбу в хрустящей картофельной «шубке». Ингредиенты — филе семги – 700 гр., — сухое картофельное пюре (типа «Роллтон» или другое) – 30 гр., — яйца – 2 шт., — соль – по вкусу, — оливковое или подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Филе семги освободить от кожицы и присутствующих косточек. 2. Разрезать филе на кусочки по 2 см толщиной. 3. Немного посолить рыбу и дать полежать в течение 20-30 минут. 4. Яйца разбить в миску и взбить венчиком или…

Фетучини в сливочном соусе с семгой

25.06.2023 Екатерина Князева

Семга и пропитанная соусом лапша фетучини готовится за считанные минуты, а блюдо получается очень нежным, вкусным и изысканным. Ингредиенты — семга (форель) – 0,25 кг., — лапша «фетучини» — 0,25 кг., — помидор – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт. (небольшой), — чеснок – 2-3 зубчика, — сыр «пармезан» — 70 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — тимьян (свежий) – по желанию, — оливковое или подсолнечное масло – 2 ст.л., — сливки (высокой жирности) – 150 мл. Приготовление 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.…

Семга в сливочном соусе с чесноком

28.11.2022 Оксана Колодкина

Это нежное и ароматное блюдо из рыбы лучше всего сочетается с макаронными изделиями. Ингредиенты — семга – 0,5 кг., — сок лимона – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — оливковое или сливочное масло – для жарки. Для соуса — сливки (лучше 10%) – 300 мл., — соль и красный молотый перец – по вкусу, — приправа карри – 0,5 ч.л., — чеснок – 3 зубчика, — зелень – 1 небольшой пучок. Приготовление 1. Мясо семги отделить от кожи острым ножом, убрать кости и нарезать…