Варенье, приготовленное по данному рецепту, получается очень вкусным, ароматным и, конечно же, полезным.
Ингредиенты
— соцветия липы – 500 гр.,
— лимон – 0,5 шт.,
— сахарный песок – 250 гр.,
— вода – 0,25 литра.
Приготовление
1. Поместить цветы липы в кастрюлю, добавить воду и поставить на огонь. Варить с момента закипания 5 минут.
2. Процедить отвар через сито или марлю, хорошо отжав содержимое.
3. Полученный липовый отвар поместить в чистую кастрюлю, всыпав сахарный песок, перемешать и вновь довести до кипения. Варить 20-30 минут (до желаемой вами густоты).
4. Выжать в варенье сок половины лимона и дать покипеть еще пару минут.
5. Разлить готовое варенье по банкам и закатать крышки. После остывания убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
