Фрикадельки - Домашняя кулинария "ВО"

Фрикадельки с соусом «По-шведски»

26.01.202326.01.2023 Ирина Морозова

Фрикадельки, приготовленные по данному рецепту, получаются сочными и нежными, а насыщенный соус придает им особый вкус. Ингредиенты — белый хлеб – 80 гр. (удалить корки, нарезать на сантиметровые кусочки), — молоко – 0,5 стакана, — сливочное масло – 5 ст.л., — лук репчатый – 1 шт. (средний, измельченный или натертый на терке), — говяжий фарш (около 20% жира) – 560 гр., — свиной фарш (около 25% жира) – 340 гр., — соль – 4 ч.л., — яйца – 2 шт., — перец черный молотый – ¼ ч.л., — перец душистый…

Суп гороховый с мясными фрикадельками

23.01.2023 Екатерина Князева

Очень вкусный суп, который легко готовится и идеально подойдет для сытного обеда. Ингредиенты — горох сухой (лучше – дробленый) – 1 стакан, — картофель – 3-4 шт. (примерно 0,5-0,6 кг.), — фарш мясной – 300 гр., — вода – 1,5 литра, — морковь – 1 шт., — лук репчатый – 1,5 шт., — подсолнечное масло – для жарки, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Горох замочить на 4-5 часов (можно на ночь). 2. Горох промыть, залить холодной водой и довести до кипения. 3. Снимая пену,…

Суп томатный с фрикадельками

06.10.2022 Оксана Колодкина

Яркое, ароматное блюдо с насыщенным вкусом и тонкой томатной кислинкой. Ингредиенты — помидоры – 5 шт. (или 0,5 литра готового сока), — фарш – 350 гр., — бульон (мясной или овощной) – 1,5 литра, — фасоль белая – 1 банка, — лук – 2 шт., — картофель – 2 шт., — морковь – 1 шт., — чеснок – 3-4 дольки, — яйцо – 1 шт., — лавровый лист – 3 шт., — петрушка – небольшой пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Помидоры залить на…