Харчо - Домашняя кулинария "ВО"

Харчо из говядины

17.10.2023 Ирина Морозова

Главная «изюминка» этого супа из грузинской кухни – быть достаточно острым: только так вам удастся ощутить его вкус во всей красе. Ингредиенты — говядина (филе) – 0.5 кг., — рис – 200 гр., — соус ткемали – 150 гр., — грецкие орехи (очищенные) – 100 гр., — лук репчатый – 2-3 шт., — чеснок – 4-5 зубчиков, — хмели-сунели – 1 ст.л., — красный молотый перец – по вкусу, — соль – по вкусу, — черный перец горошком – 5-6 шт., — свежая зелень (кинза, петрушка, эстрагон) – 1 пучок.…

Суп «харчо» с курицей

17.09.2023 Ирина Морозова

Густой, наваристый и вкусный суп, знаменитый своим пряным ароматом, можно приготовить с курицей, что сделает процесс готовки более быстрым. Ингредиенты — грудка куриная – 300 гр., — лук репчатый – 1 шт., — морковь – 1 шт., — чеснок – 3-4 зубчика, — рис – 100 гр., — томатная паста – 2 ст.л. (с горкой), — соль – по вкусу, — лавровый лист – 1 шт., — приправа «хмели-сунели» — 1 ч.л., — черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки, — зелень (кинза, петрушка, укроп)…

Суп «Харчо» с куриной грудкой

23.04.2023 Екатерина Князева

Быстрый и простой рецепт приготовления вкусного и ароматного харчо в домашних условиях. Ингредиенты — куриная грудка – 0,3 кг., — морковь – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — рис круглый – 100 гр., — чеснок – 4 зубчика, — томатная паста – 3 ст.л., — соль – по вкусу, — хмели-сунели – 1 ч.л., — базилик сушеный – 1 ч.л., — перец красный молотый – 0,3 ч.л., — зелень (петрушка, укроп, кинза) – небольшой пучок, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Куриную грудку нарезать на…

Суп «Харчо по-грузински»

15.07.2022 Ирина Морозова

Суп, приготовленный по данному рецепту, очень наваристый и сытный. Если кто-то любит очень густой суп – добавьте больше риса, более жидкий – меньше. Ингредиенты — мясо говядины – 1 кг (без костей), — вода – 3,5 литра, — лук репчатый – 1 шт., — помидоры – 0,5 кг., — соус ткемали – 4 ст.л., — хмели-сунели – 2 ст.л., — аджика – 2 ст.л., — сахарный песок – 1 ч.л., — рис длинный – 5 ст.л., — измельченные грецкие орехи – 3 ст.л., — чеснок – 3-4 зубчика, — соль…