Метка: Чеснок

Салат из кальмаров с чесноком и плавленым сыром

Екатерина Князева

Готовится этот салат очень быстро, а получается нежным и вкусным. Подавать на стол лучше, выложив блюдо на зеленые листья свежего салата. Ингредиенты — кальмары – 300-350 гр., — яйца – 2 шт., — плавленый сыр (типа «Дружба») – 1 шт., — чеснок – 2-3 дольки, — майонез – по вкусу, — зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – 1 пучок. Приготовление 1. Кальмары промыть, удалить пленку и хрящевую пластинку. Опустить в кипящую воду с солью и отварить в течение 2 минут с момента закипания. 2. Охлажденные кальмары порезать тонкой соломкой. 3.…

Read More

Салат «Цезарь» с чесноком

Ирина Морозова

Интересный и оригинальный рецепт вкусного салата, который непременно станет фаворитом праздничного стола. Ингредиенты — куриное филе – 400 гр., — чеснок – 5-6 зубчиков, — сок апельсина – 2 ст.л., — соевый соус – 2 ст.л., — зеленый салат – большой пучок, — белый хлеб – 4 ломтика, — помидоры (лучше черри) – 10 шт., — сыр пармезан – 100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Для соуса — яйца – 4 шт., — сыр пармезан – 200 гр., — горчица – 2 ч.л., — сок…

Read More

Баклажаны с чесноком на зиму

Ирина Морозова

Вкусная и ароматная заготовка, которую можно подавать на стол сразу после приготовления, а можно закатать и оставить на зиму. Ингредиенты — баклажаны – 2,5 кг., — соль – 250 гр., — вода – 2,5 литра, — уксус 9% — 1 ст.л., — подсолнечное масло – 0,25 литра, — чеснок – 100 гр. Приготовление 1. Баклажаны порезать произвольно дольками и засыпать солью. Оставить на час. 2. Баклажаны тщательно промыть от соли и сложить в кастрюлю. 3. Добавить воду и уксус. Варить до готовности, не мешая, примерно 10-15 минут. 4. Слить воду…

Read More