Готовится это блюдо совсем не сложно и подходит практически к любому гарниру: макаронам, гречке, рису или картофельному пюре. Ингредиенты — говядина – 0,5 кг., — лук репчатый – 2 шт., -морковь – 1 шт., — томатная паста – 3 ст.л., — мука – 3 ст.л., — лавровый лист – 2-3 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — вода – 0,5 литра, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. В глубокой толстостенной сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла и обжарить в нем нарезанное небольшими кусочками…
Read MoreМетка: Подлива
Подлива для макарон «Сырная»
Подавать к столу в горячем виде, залив макароны или потушив их в соусе в течение 1-2 минут. Ингредиенты — молоко – 1 стакан, — мука – 2 ст.л., — сливочное масло – 50 гр., — подсолнечное масло – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — тмин – 0,5 ч.л., — базилик сушеный – 1 ч.л., — сыр твердых сортов (лучше два сорта пополам) – 200 гр. Приготовление 1. В сковороде разогреть подсолнечное масло, всыпать туда муку и обжарить ее, помешивая, до золотистого цвета. 2. Медленно…
Read MoreПодлива для голубцов
Данный соус для тушения голубцов очень легко приготовить в домашних условиях. Сметану можно брать любой жирности, а томатную пасту можно заменить томатным соусом, кетчупом или измельченными свежими помидорами. Ингредиенты: — лук репчатый – 1 шт., — морковь – 1 шт. (небольшая), — сметана – 200 гр., — томатная паста – 2 ст.л., — соль, перец – по вкусу, — зелень – укроп, петрушка, — подсолнечное или сливочное масло – для жарки. Приготовление: 1. Мелко порезанный лук и натертую на терке морковь обжарить в течение 10 минут. 2. Добавить к овощам…
Read More