Помидоры фаршированные «Застолье»

Вашим гостям, наверняка, понравится эта яркая овощная закуска. Ингредиенты — небольшие помидоры – 10 шт., — сыр адыгейский – 200 гр., — лук зеленый – большой пучок, — укроп и петрушка – по небольшому пучку, — чеснок – 2 зубчика, — майонез – 2-3 ст.л., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Аккуратно острым ножом отрезать у помидоров верхнюю часть (можно фигурно), и маленькой ложкой удалить внутренние перегородки и семена. 2. Натереть каждый помидор изнутри солью (небольшим количеством) и поставить отверстиями вниз на полотенце на полчаса. 3. Адыгейский сыр размять…

Read More

Котлеты из куриного фарша с сыром и зеленью

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и сочными. Ингредиенты — фарш куриный – 0,6 кг., — яйцо – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — сыр твердых сортов – 50 гр., — петрушка, укроп – небольшой пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Репчатый лук очистить и измельчить с помощью блендера или натереть на терке. 2. В фарш вбить яйцо, добавить лук, мелко нарезанную зелень и натертый на средней терке сыр. 3. Фарш посолить (примерно…

Read More