Метка: Котлеты куриные

Котлеты по-киевски

Ирина Морозова

Не каждая хозяйка возьмется за приготовление этого блюда, тем не менее, не стоит опасаться, что у вас что-то выйдет не так. Используя этот рецепт, у вас обязательно получится вкусное блюдо из нежного куриного мяса с ароматом зелени и сливочного масла. Ингредиенты — филе куриное – 4 куска, — яйца 2 шт., — сливочное масло – 100 гр., — сухари панировочные, — зелень свежая – 1 пучок, — соль и черный молотый перец по вкусу, — растительное масло – 0,4 литра. Приготовление 1. Зелень вымыть, обсушить, мелко порезать и смешать с…

Read More

Котлеты из куриного фарша с сыром и зеленью

Оксана Колодкина

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и сочными. Ингредиенты — фарш куриный – 0,6 кг., — яйцо – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — сыр твердых сортов – 50 гр., — петрушка, укроп – небольшой пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Репчатый лук очистить и измельчить с помощью блендера или натереть на терке. 2. В фарш вбить яйцо, добавить лук, мелко нарезанную зелень и натертый на средней терке сыр. 3. Фарш посолить (примерно…

Read More

Котлеты из куриной грудки с сыром

Екатерина Князева

Эти нежные, сочные и ароматные котлеты, наверняка, понравятся всей вашей семье. В качестве гарнира к ним можно подать картофельное пюре или макароны. Ингредиенты — куриная грудка – 0,5 кг., — белый хлеб (батон) – 2 кусочка, — молоко – 0,5 стакана, — сливочное масло – 5 ст.л., — соль – 0,5 ч.л., — перец черный молотый – по вкусу, — сухари панировочные – 0,5 стакана, — чеснок – 1-2 зубчика, — сыр твердых сортов – 100 гр., — растительное масло – 1 ст.л. Приготовление 1. Молоко подогреть и залить им…

Read More

Куриные котлеты с овсяными хлопьями

Оксана Колодкина

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень аппетитными, сочными и вкусными. Не бойтесь экспериментировать – овсяные хлопья отлично сочетаются с курицей. Ингредиенты — куриный фарш (лучше самодельный, из грудки) – 0,5 кг., — яйцо – 1 шт., — овсяные хлопья (желательно быстрого приготовления) – ½ стакана, — молоко – ½ стакана, — лук – 1 шт., — чеснок – 2-3 зубчика, — соль, черный молотый перец и паприка – по вкусу, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Яйцо взбить с молоком и перемешать с овсяными хлопьями. Дать постоять…

Read More

Котлеты рубленные из куриной грудки

Екатерина Князева

Эти вкусные и сочные котлеты, наверняка, понравятся вам и вашим домочадцам. Ингредиенты — грудка куриная – 600 гр., — яйцо – 2 шт., — майонез – 3 ст.л., — крахмал картофельный – 3 ст.л., — чеснок – 3 зубчика, — лук репчатый – 1 шт., — карри – 0,5 ч.л., — укроп – небольшой пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Куриную грудку освободить от косточек, и полученное филе нарезать кубиками как можно мельче. 2. Добавить к мясу яйца, майонез, картофельный крахмал, перемешать. Добавить карри,…

Read More

Котлеты из куриного филе с овощами и сыром

Ирина Морозова

Сочные, сытные и полезные котлеты, которые, наверняка, придутся по вкусу вашим домочадцам. Ингредиенты — филе куриное – 0,5 кг., — цветная капуста – 0,3 кг., — болгарский перец – 1 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — яйцо – 2 шт., — сметана или майонез – 2 ст.л., — мука – 2 ст.л., — петрушка и зеленый лук – небольшой пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Филе курицы (лучше брать немного подмороженное) нарезать небольшими кубиками, болгарский перец также мелко порезать. 2. Цветную…

Read More

Рубленые котлеты из куриного филе с сыром

Екатерина Князева

Эти котлеты готовятся быстро, а получаются очень сочными и нежными. Ингредиенты — куриное филе – 600-700 гр., — кефир – 100 мл. (или 3 ст.л. майонеза), — сыр твердый – 100 гр., — крахмал – 3 ст.л., — лук репчатый – 1 шт., — яйцо – 1 шт., — чеснок – 1 зубчик, — соль, перец и зелень – по вкусу. Приготовление 1. Подмороженное куриное филе нарезать мелкими кубиками. 2. Сыр также нарезать мелкими кубиками. 3. Лук и чеснок измельчить. 4. Соединить в миске филе, сыр, сырое яйцо, лук, чеснок,…

Read More

Котлеты куриные с сыром

Екатерина Князева

Очень вкусные котлеты, которые непременно нужно подавать в горячем виде. Ингредиенты — грудка куриная или филе – 700-800 гр., — сыр твёрдых сортов – 150 гр., — яйцо – 2 шт., — мука – 3 ст.л., — соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Куриную грудку или филе разморозить немного не до конца и порезать на мелкие кусочки. 2. Сыр натереть на крупной терке (он необходим для придания котлетам сочности и нежности). 3. В большой миске соединить курицу с сыром, добавить яйца, всыпать муку, посолить и поперчить…

Read More