Отличная идея для завтрака для всей семьи: готовится запеканка быстро, а получается мягкой, нежной и очень вкусной.
Ингредиенты
— кефир – 250 мл.,
— мука – 150 гр.,
— яйца – 2 шт.,
— сыр твердых сортов – 200 гр.,
— сосиски – 200 гр. (можно заменить колбасой),
— разрыхлитесь для теста – 1 ч.л.,
— соль – по вкусу.
Приготовление
1. Сосиски порезать тонкими колесиками, сыр натереть на крупной терке.
2. В миске соединить кефир, сырые яйца и немного соли. Взбить венчиком.
3. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
4. Добавить в тесто натертый сыр и нарезанные сосиски, перемешать.
5. Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания.
6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
