Вкусные и легкие в приготовлении кексы – отличный способ порадовать близких людей.
Ингредиенты
— творог – 150 гр.,
— сливочное масло – 90 гр.,
— мед – 1 ст.л.,
— сахарный песок – 2/3 стакана,
— ванилин – 1 пакетик,
— яйцо – 2 шт.,
— мука – 4 ст.л.,
— изюм – по желанию,
— картофельный крахмал – 1 ст.л.,
— разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Приготовление
1. Если вы будете делать с изюмом, то залейте его кипятком на полчаса, затем промойте и обсушите.
2. Растопите сливочное масло, добавьте туда мед, перемешайте и остудите.
3. Яйца взбейте венчиком с сахарным песком.
4. Добавьте творог к яичной смеси и снова взбейте венчиком.
5. Муку перемешайте с разрыхлителем и картофельным крахмалом. Добавьте обсушенный изюм.
6. Соедините все ингредиенты, перемешайте ложкой.
7. Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
8. Выпекайте в разогретой до 175°С духовке в течение 35 минут.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
