Творожные кексы к чаю

Готовятся эти кексы очень быстро, а получаются очень вкусными, нежными и мягкими. Ингредиенты — творог (не крупинчатый) – 200 гр., — сметана – 2 ст.л., — мука – 1 стакан, — яйца – 2 шт., — сахарный песок – 1 стакан, — сливочное масло – 2 ст.л., — сода – 0,5 ч.л. (погасить в уксусе), — соль – ¼ ч.л., — изюм – горсть. Приготовление 1. Изюм промыть, залить горячей водой. 2. В миску разбить яйца, добавить творог, сметану и растопленное сливочное масло. Перемешать. 3. Добавить погашенную уксусом соду, соль,…

Read More

Творожные кексы со сметаной в духовке

Нежные творожные кексы со сметаной получаются очень вкусными, при этом они относительно просты в приготовлении. Ингредиенты — творог (не менее 9% жирности) – 350 гр., — сметана (20-25% жирности) – 200 гр., — сахарный песок – 3 ст.л. (с горкой), — манная крупа – 4 ст.л. (с горкой),- разрыхлитель теста – 10 гр., — яйца – 3 шт., — соль – 0,3 ч.л., — ванилин – 0,3 ч.л. Приготовление 1. Творог нужно обязательно протереть через сито. 2. Разбить в творог яйца, добавить сахарный песок и сметану, перемешать. 3. Добавить соль…

Read More

Творожные кексы

Вкусные и легкие в приготовлении кексы – отличный способ порадовать близких людей. Ингредиенты — творог – 150 гр., — сливочное масло – 90 гр., — мед – 1 ст.л., — сахарный песок – 2/3 стакана, — ванилин – 1 пакетик, — яйцо – 2 шт., — мука – 4 ст.л., — изюм – по желанию, — картофельный крахмал – 1 ст.л., — разрыхлитель теста – 1 ч.л. Приготовление 1. Если вы будете делать с изюмом, то залейте его кипятком на полчаса, затем промойте и обсушите. 2. Растопите сливочное масло, добавьте…

Read More

Простые кексы на кефире

Пышные, нежные и простые в приготовлении кексы на кефире – отличная идея для завтрака. Можно добавлять в них изюм, сухофрукты или дольки шоколада. Ингредиенты — яйцо – 2 шт., — мука – 2,5 стакана, — кефир – 1 стакан, — сахарный песок – 1/3 стакана, — разрыхлитель теста – 0,5 ч.л. Приготовление 1. С помощью ситечка отделить желтки от белков. 2. Соединить кефир, желтки и сахарный песок. Тщательно перемешать. 3. Белки взбить в густую пену с помощью миксера. 4. Соединить белковую массу с кефирной смесью, перемешать. 5. Добавить муку и…

Read More

Кекс с апельсиновым соком и изюмом

Мягкий, воздушный кекс к чаю, наверняка, придется по вкусу вашим домочадцам. Изюм по желанию можно заменить маком или цукатами. Ингредиенты — апельсин (большой) – 1 шт., — изюм – 200 гр., — минеральная вода – 0,1 литра, — подсолнечное масло – 200 мл., — коньяк – 50 гр., — корица – 1 ч.л., — мука – 0,5 кг., — грецкие орехи – 100 гр., — сахарный песок – 200 гр., — гвоздика молотая – 0,5 ч.л., — сода – 1 ст.л. Приготовление 1. С апельсина снять цедру с помощью терки,…

Read More

Мармеладный кекс

Можно сэкономить время и приготовить этот кекс в мультиварке на режиме «Выпечка». Также в него можно по желанию добавить орехи, изюм, ягоды или сухофрукты – в любом случае получится очень вкусно. Перед подачей на стол посыпьте кекс сахарной пудрой и кусочками мармелада. Ингредиенты — яйца – 6 шт., — сахарный песок – 1 стакан, — мука – 1,5 стакана, — мармелад – 150 гр., — ванилин – щепотка. Приготовление 1. Желтки яиц соединить с сахарным песком и растереть добела. 2. Добавить порезанный на кусочки мармелад, ванилин и муку. Перемешать. 3.…

Read More

Кекс «Английская радость»

Вкусный кекс, который можно печь каждую неделю, и он никогда не надоест вашим домочадцам. Ингредиенты — сахарный песок – 1 стакан, — маргарин или сливочное масло – 100 гр., — яйца – 2 шт., — кефир – 0,5 стакана, — сода – 0,5 ч.л., — мука – 1,5 стакана, — какао-порошок –1,5 стакана (по желанию), — изюм – 2 ст.л., — орехи любые – 2 ст.л. Приготовление 1. Сахарный песок растереть с растопленным маргарином. Затем добавить взбитые яйца, кефир и гашеную уксусом соду. Перемешать. 2. Постоянно мешая, всыпать в тесто…

Read More

Шоколадный кекс

Фантастически вкусный шоколадный кекс не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Он получается мягким, нежным, да и готовится довольно просто. Ингредиенты — сливочное масло (можно заменить маргарином) – 250 гр., — яйца – 4 шт., — мука – 2 стакана, — какао-порошок – 4 полные столовые ложки, — молоко – 0,5 стакана, — сода – 0,5 ч.л., — сахарный песок – 1,5 стакана. Приготовление 1. В алюминиевой кастрюле растопить сливочное масло. Когда оно закипит, влить туда молоко и всыпать какао с сахарным песком. Перемешать и довести всю массу до кипения. Убрать…

Read More

Кексы с сыром и копченой колбасой

Прекрасный завтрак, как для взрослого, так и для ребенка, отправляющегося в школу. Приготовьте заранее, и утром вам останется лишь разогреть. Ингредиенты: Тесто — яйца куриные – 2 шт., — сметана – 160 гр., — мука – 7 ст.л., — разрыхлитель – 1 ч.л., — соль – треть ч.л. Начинка — сыр (лучше моцарелла) – 140 гр., — копченая колбаса – 100 гр. Приготовление: 1. Взбить яйца с солью, добавить сметану и смешать до однородности. 2. Отдельно натереть на мелкой терке сыр, а колбасу нарезать мелкими кубиками. 3. В сметанную массу…

Read More

Мини-кексы с черникой

Быстрые в приготовлении и очень вкусные кексы, наверняка, порадуют ваших домочадцев. Ингредиенты: — яйца – 4 шт., — сахарный песок – 1 стакан, — мука – 2 стакана, — масло сливочное – 200 гр., — черника свежая – 1 стакан, — разрыхлитель теста – 1 пакет, — сметана – 1 стакан, — ванилин – 1 пакет (1 гр.). Приготовление: 1. Взбить яйца до пены, и, продолжая мешать, добавить сахарный песок и ванилин. Далее добавить размягченное сливочное масло и сметану. 2. Размять чернику и добавить в смесь. Перемешать. 3. Постепенно всыпать…

Read More